Con solo unos minutos de cocción y algo de dedicación podemos preparar un delicioso postre tan sano y nutritivo como consumir frutas, acompáñanos a preparar una receta de compota de manzana para toda la familia.

Receta de compota de manzana

Las mermeladas y las compotas son dulces tradicionales que no pueden faltar en nuestra lacena.

Funcionales para acompañar cualquier otro aperitivo, rellenar unas empanadillas o para un desayuno o merienda. Además de que su preparación es muy económica, fácil y saludable.

Uno de los datos curiosos de la compota es que puede almacenarse durante días sin dañarse, así que podemos disfrutar de su sabor por mucho tiempo.

Existen distintas formas de preparar compota, bien sea al microondas o al horno, pero esta vez la haremos en su versión tradicional con una olla.

¿Estás listo para cocinar una rica compota de manzana?

Ingredientes

  • 1 ½ kilo de manzanas
  • 300 ml de agua
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • ½ puñado de piel de naranja
  • 1 ramita de canela

Preparación

  1. En primer lugar, cogemos una cazuela y la llenamos de agua.

    Compota de manzana

    Cogemos una charola llena de agua.

  2. Agregamos el azúcar, el zumo de limón y la piel de naranja.
  3. Colocamos a hervir y esperamos hasta su punto de ebullición.
  4. Dejamos cocinar hasta que se encuentre en su punto de almíbar.

    Compota de manzana

    Dejamos hervir hasta que llegue a su punto de almíbar.

  5. Cogemos las manzanas para pelarlas y limpiarlas.

    Compota de manzana

    Pelamos y cortamos las manzanas.

  6. Seguidamente troceamos las manzanas y las añadimos a nuestro almíbar.
  7. Agregamos la canela y removemos.

    Compota de manzana

    Añadimos la canela y removemos.

  8. Añadimos un poco de la piel de las manzanas y tapamos.
  9. Dejamos cocinar durante 30 minutos.
  10. Transcurrido el tiempo, destapamos y retiramos la piel de manzana, de naranja y la canela en rama
  11. Después, removemos y dejamos reposar.
  12. Finalmente, servimos mientras aún se encuentra templada.

    Compota de manzana

    Servimos mientras aun se encuentra templada.

¡Umm! Deliciosa nuestra compota de manzana

Excelente para aquellas tardes en familia en donde provoca disfrutar de un rico postre.

También en ocasiones especiales, en donde queremos sorprender a nuestros comensales con un dulce tradicional y delicioso.

Consejos

Si buscas una textura un poco más cremosa, puedes triturar tu compota en una batidora.

Así eliminaras los trozos de manzana y obtendrás una compota mucho más densa.

También puedes probar triturar los ingredientes con un simple tenedor y explotar cada sabor.

Aunque podemos acompañar casi cualquier postre con una compota, existen un sinfín de posibilidades para hacerlo.

Desde pollo asado hasta carne de casa podrían funcionar muy bien con esta receta. Solo debes disminuir un poco el azúcar durante la preparación de la compota y será un excelente aliado en platillos salados.

Summary
recipe image
Recipe Name
Compota de Manzana
Author Name
Published On
Total Time