La ensalada con salsa de mostaza tiene ese toque especial que hace tus comidas diferentes. Si deseas preparar una fabulosa comida con este plato, sólo debes tener a la mano lechugas diferentes, una rica vinagreta y listo, será ideal para el calor que se acerca. Además, puedes acompañar con un rico pollo a la plancha. Así que no lo pienses más e impresiona a la familia de esta suculenta ensalada. Toma nota de los ingredientes y manos a la obra.

Receta de ensalada con salsa de mostaza

Ingredientes:

  • 5 hojas de lechuga roble
  • 5 hojas lechuga larga
  • 2 aguacates
  • 5 hojas lechuga escarola
  • 5 hojas iceberg
  • 1 tomate grande de ensalada
  • 1 cebolla tierna

Para la vinagreta de mostaza

  • 25 ml vinagre de manzana
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon original
  • Agua

Cómo preparar ensalada con salsa de mostaza

1. Preparar la vinagreta

Ensalada con salsa de mostaza

Preparar la vinagreta

Para preparar la vinagreta, se colocan todos los ingredientes y un poco de sal en un bol pequeño, se mezcla muy bien con una varilla. Luego, se reserva en la nevera

2.Lavar muy bien la lechuga

Ensalada con salsa de mostaza

Lavar muy bien la lechuga

Toma la cantidad de lechuga y lavar muy bien, y sécala con papel de cocina.

3.Cortar la lechuga

Ensalada con salsa de mostaza

Cortar la lechuga

Una vez esté bien seca la lechuga, procede a cortarla con las manos, ya que si las cortas con el cuchillo se oxidarán, por ello considerar nunca cortarla con el cuchillo.

4. Corta los tomates en dados

Ensalada con salsa de mostaza

Cortar los tomates en cuadros

Una vez hayas cortado la lechuga con las manos, procede a picar el tomate en dados, no olvides retirar las semillas. Además, cortar la cebolla y el aguacate en dados.

5. Añadir todo en el bol con la lechuga

Ensalada con salsa de mostaza

Añadir todo en el bol con la lechuga

Todo lo picado anteriormente añádelo con las hojas de lechuga, revuelve muy bien, y listo, acompáñalo con lo que desees. ¡Buen provecho!

Beneficios nutritivos de usar mostaza en las ensaladas

Como sabes la mostaza es una especia que es rica en nutrientes. Se puede usar en carnes, pescados, panes y sopas. Algunos expertos consideran que la mostaza en aderezos es mucho mejor que la mayonesa. De allí la importancia de saber que es importante para la salud, y que cuenta con los siguientes beneficios

La mostaza se utiliza para los resfriados ya que tiene acción expectorante. Hoy día es muy común usar la mostaza para las enfermedades respiratorias, especialmente la bronquitis.

Mejora la digestión y ayuda a estimular el tracto gastrointestinal  y acelera el metabolismo. Por esta y muchas razones añade mostaza al plato que vas a condimentar y si es carne mucho mejor ya que te ayudará a digerirla fácilmente simplificando el proceso.

Ayuda a normalizar la presión, lo que indica que también es útil para las enfermedades cardiovasculares.

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Ensalada con salsa de mostaza
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