La avena se ha vuelto un cereal imprescindible en nuestra dieta,  por ello integrarla en la cocina, así como en esta receta de galletas de avena, naranja y jengibre, hará de alimentación una actividad saludable y deliciosa.

Receta de galletas de avena, naranja y jengibre

Dentro de las mas populares costumbres, disfrutar de una tarde con una tasa de Té y galletas es de las favoritas.

Y es que, las galletas conforman uno de los postres preferidos tanto por niño como por adultos.

Aunque existen diferentes versiones, una de las sabrosas y fáciles de preparar es la de avena, naranja y jengibre.

Su receta consiste básicamente en mezclar, dar forma y hornear.

Ademas de que, su contenido calórico es muy bajo y como si fuese poco, conservamos el rico sabor de las galletas.

Es decir, brindaremos a nuestra familia una rica golosina que también aportara nutrientes a su organismo.

La sencilla preparación de esta receta puede ser la excusa perfecta para introducir a los pequeños de la casa a la cocina.

Así que no esperes mas y comienza a preparar unas ricas galletas de avena, naranja y jengibre.

Ingredientes

  • 85 g de mantequilla sin sal
  • 130 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 180 g de copos de avena
  • 5 g de harina repostería
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 5 g de azúcar vainillado
  • 1 huevo
  • 80 g de confitura de naranja
  • Sal

Preparación

  1. En primer lugar, pre calentamos el horno a 180 grados
  2. Ahora debemos coger una charola o bandeja de buen tamaño y cubrirla con papel de cocina

    Tostar almendras

    Cogemos una bandeja y colocamos papel vegetal.

  3. Cogemos la mantequilla para derretirla con la ayuda del microondas y reservarla
  4. Mientras, debemos mezclar la ralladura de naranja y el azúcar en un bold

    Galletas de avena, naranja y jengibre

    Mezclamos el azúcar y la ralladura de naranja.

  5. Removemos bien la mezcla mientras realizamos presión con la yema de los dedos
  6. Luego de haber compactado los ingredientes, añadimos los copos de avena, el azúcar vainillado, una pizca de sal y el jengibre
  7. Mezclamos todos con la ayuda de una varilla
  8. Al mantener todos los ingredientes bien unidos, agregamos el huevo y la mantequilla derretida
  9. Batimos la mezcla hasta que se encuentre homogénea y agregamos la confitura de naranja

    Galletas de avena, naranja y jengibre

    Añadimos la confitura de naranja a la mezcla.

  10. Habiendo culminado nuestra masa, procedemos a tomar porciones de la misma con una cuchara
  11. Colocamos cada porción en la charola previamente cubierta con papel de cocina
  12. Aplastamos las porciones de masa con un tenedor ligeramente para darles formas circulares

    Galletas de avena, naranja y jengibre

    Aplastamos las porciones de masa en la bandeja.

  13. Al haber llenado la bandeja de porciones, podemos introducirla al horno
  14. Dejamos cocinar durante 15 minutos o hasta que se encuentren doradas

    Galletas de avena, naranja y jengibre

    Dejamos hornear hasta que se encuentren doradas.

  15. Retiramos del horno y dejamos reposar

Al transcurrir el tiempo de reposo, nuestra galletas se encontraran listas para ser consumidas y disfrutas.

Consejos

Cuando te encuentres preparando la masa, puede ocurrir que la misma se encuentre un poco seca.

Para solucionarlo, solo debes agregar un chorro de aceite y continuar amasando.

Cambien puedes sustituir el jengibre molido por el fresco, de esta forma conseguirás que el sabor de esta especia, se encuentre mas presente en las galletas.

La canela y la nuez moscada, resultan muy ricas para estas galletas como sustituto del jengibre, luego de preparar esta recete, no olvides probar estas versiones.

Por ultimo, crea momentos inolvidables para este tipo de recetas, acompañando tus galletas de avena, naranja y jengibre con una deliciosa agua de Valencia.

Podemos asegurarte que siguiendo estos sencillos consejos, no te vas a arrepentir.

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Galletas de avena, naranja y jengibre
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