Las aceitunas son frutos realmente exquisitos que debido a su cocción en vinagre nos regala un alimento increíblemente delicioso, lleno de múltiples sabores y con una capacidad única de hacer que nuestras preparaciones resalten cada vez que las utilizamos. Esta receta de Aceitunas gordal aliñadas es muy fácil de preparar y podemos asegurarte que una vez que lo hagas, no querrás dejar de servirlas.
Receta de Aceitunas gordal aliñadas
Las deliciosas Aceitunas gordal aliñadas pueden convertirse en tu aperitivo ideal y hacer de cualquier ocasión habitual, una extraordinaria experiencia culinaria que jamás olvidarás.
Ingredientes
- 1 kilo de aceitunas gordales
- 4 ajos
- 2 cucharadas de orégano
- 4 clavos de olor
- 2 cucharadas de tomillo
- 1 zanahoria
- ½ taza de vinagre de vino
- 1 naranja agria
- ½ pimiento verde
- Sal y pimienta
Preparación
- En primer lugar, debemos coger las aceitunas para hacerles algunos cortes ligeros en su piel
- Introducimos las aceitunas en tarros de vidrio y las cubrimos por completo de agua
- Sellamos los tarros y dejaremos que se reposen dentro durante 10 días y cada día debemos cambiarles el agua
- Cuando se hayan cumplido los 10días, procedemos a picar la zanahoria, el pimiento, los ajos y la naranja en trozos para introducirlos en los tarros
- Vaciamos el agua completamente de los tarros y llenamos hasta mitad de vinagre
- Terminamos de cubrir las aceitunas con más agua y añadimos las especias
- Sellamos los tarros y dejamos macerar todo durante un par de días más en un lugar fresco
- Al culminar el tiempo de reposo, podemos degustar de las exquisitas aceitunas aliñadas.
Consejos
También puedes preparar estas ricas Aceitunas gordal aliñadas triturándolas por completo e introduciéndolas en el tarro con los aliños, así lograrás disminuir el tiempo de espera para gozar de su sabor.
Prueba esta receta de Aceitunas fritas caseras
Calorías
170 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
-
En este especial de Recetas de Halloween: Ojos espeluznantes. Son un aperitivo sano y… Leer más
-
¿Se nos han quedado unos cuantos tomates en la nevera a punto de dañarse?… Leer más
-
¿Te apetecen unas ricas brochetas de pollo marinadas? Esta receta es perfecta para compartir… Leer más
-
Una de las preparaciones más simples y deliciosas de la cocina son las croquetas,… Leer más
-
De platillos de albóndigas podemos conocer varios pero ninguno como esta receta de Albóndigas… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más