Arroz con carne tradicional

¿Has preparado la receta tradicional de arroz con carne? Aunque no lo creas esta es una de las recetas que se pueden hacer fácilmente, debido a que su preparación es fácil y se requiere de poca inversión. No esperes más para darle a tus seres queridos  la sorpresa de servirles en la mesa un exquisito plato tradicional como lo es el arroz con carne. Anímate y elabora este delicioso plato, ten en cuenta los ingredientes y no dejes escapar ninguno.

Receta tradicional de arroz con carne

Ingredientes:

• 300g de arroz
• 1litro de caldo de carne
• 120 gramos de cebolla pelada
• 2 dientes ajos pelados
• 100 gramos de judía verde
• 100 gramos de pimiento rojo
• 350 gramos de carne de cerdo sin grasa
• 100 gramos de tomate frito
• 120g de tomate pelado
• aceite de oliva
• sal

Cómo preparar receta tradicional de arroz con carne

1. Coloca la carne picada en una sartén y cocina

En una sartén hondo y grande coloca la carne picada y cocine a bajo fuego y agréguele 45ml de aceite de oliva.

2. Picar cebolla, ajo y pimiento

Picar la cebolla, el pimiento y el ajo en pequeños trocitos, tanto el tomate como la judía verde retírele las semillitas y posteriormente córtelos trozos grandes.

3. Añade todo cuando la carne cambie su aspecto a dorado

Una vez que la carne cambie su aspecto a dorado, en ese momento añade las picaduras de cebolla, el pimiento y ajo. Luego, agrega una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva.

4. Agrega el tomate y las judías verdes

Cuando notes que el semblante esté dorado, agrega el tomate y las judías verdes sin las semillitas. Finalmente, añade el tomate frito revuelva hasta reducir la humedad.

5. Añade el caldo de carne

Agrégale el caldo de carne y cuando empiece a hervir agréguele el arroz. Luego, cocinar durante 10 minutos.

Luego, cocinar10 minutos a bajo fuego y cuando ya esté hirviendo agrega sal al gusto, lo tapas y cocinas por 2 minutos a fuego lento.

6. Al estar cocido déjalo por 3 minutos

Una vez cocido el arroz con carne  déjalo reposar por 5 minutos, y listo, ya puedes degustar junto a tus seres queridos este delicioso plato.

Propiedades nutritivas del arroz

El arroz constituye  una potente fuente de energía, rico en nutrientes,  alto contenido en fibra y bajo en grasa, y por si fuera poco,  aporta altos niveles de agua. Cabe destacar que es el cereal   que más consumen las personas celiacas.. También  es conocido como uno de los principales aconpañantes en la preparación de distintas recetas entre las que   se encuentran la receta tradicional de arroz con carne.

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