Nada mejor que degustar unos ricos chipirones picantes los cuales se hacen poco tiempo. Esta receta es deliciosa y nutritiva, además es fácil de elaborar y con mucho sabor. Disfruta de los beneficios para la salud al comer chipirones y anímate para preparar este rico plato.
Los chipirones son un tipo de calamar, pero más pequeño, en España suelen utilizar ambos términos para referirse a este marisco. Además este marisco se incluyen en la dieta en muchas partes del mundo, en especial en el país Vasco al norte y Andalucía.
Generalmente los calamares de cocinan cortados en ruedas, no ocurre lo mismo con los chipirones ya estos se cocinan enteros.
Este alimento otorga un alto valor proteico, debido a su alta presencia de proteínas, por ello se recomienda su consumo a los deportistas gracias a que ayuda a recuperar y desarrollar los músculos
El chipirone es un alimento rico en calcio y fósforo los cuales son esenciales para mantener dientes y huesos sanos. A pesar que presenta menor aporte del colesterol que el calamar es aconsejable consumir en una dieta equilibrada y variada.
Además provee de vitamina A y yodo, las cuales son sustancias necesarias para los niños en su desarrollo.
Receta de chipirones picantes
¿Te apetece preparar unos ricos chipirones picantes? Esta receta es perfecta para degustar junto a tus seres queridos, además es perfecta si son amantes de la comida picante. Es fácil de elaborar con mucho sabor, así que no busques más, toma nota de los ingredientes y prepara estos chipirones.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Pimiento rojo
- 500 grs de chipirones
- 2 tomates rojos
- Vino blanco
- Pimienta molida
- 2 guindillas
- Sal
Preparación
- En primer lugar pon en una sartén aceite de oliva, la cebolla cortada y pelada en trozos, los dientes de ajo enteros y pelados, el tomate cortado en cuartos y los pimientos en trozos.
- Seguidamente, dejar que las verduras se vayan sofriendo suavemente. Después agregar las guindillas.
- Una vez esté lista la verdura, agregar el vino y deja cocinar durante cuatro minutos hasta que hierva.
- Continúa añadiendo la cocción en la batidora, triturar hasta lograr una salsa, si queda espesa agregar un poco de agua.
- Después agregar en la misma sartén, pon un poco de aceite y saltear con chipirones.
- Luego cubre con la salsa que tienes en el vaso de la batidora.
- Dejar hervir hasta que los chipirones se impregnen el aroma y sabor de la salsa.
- Finalmente, puedes servir este rico alimento.
Consejos
Acompaña estos ricos chipirones picantes para degustar un plato diferente junto a tus seres queridos, será una delicia hecha en casa. Anímate y prepara esta receta que degustará el paladar de los comensales. ¡Buen provecho!
Calorías
88 calorias
Tiempo de preparación
25 minutos
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