Que mejor y delicioso platillo que preparar tu mismo una exquisita receta como lo es, las Croquetas de Puchero, este plato es sencillo de hacer. Si te gustan las croquetas no dudes en prepararlo, con lo que te haya sobrado de algún estofado puedes fácilmente realizar esta comida.

Croquetas de Puchero

Delicioso platillo para preparar en casa

Receta de Croquetas de Puchero

Ingredientes para este rica comida

A continuación te señalamos los ingredientes requeridos para este plato y te queden súper exquisitas esas Croquetas de Puchero:

  • 300 gr de carne de cocido.
  • 1 cebolla.
  • 25 gr de mantequilla.
  • Aceite de oliva virgen extra para freír.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 1 pizca de sal.
  • 150 ml de caldo de pollo o carne.
  • 250 ml de leche.
  • 2 huevos.
  • 1 paquete de pan rallado.

Ahora préstale mucha atención a estos sencillos pasos

Lo primero que debes de hacer es limpiar muy bien la carne que hayas elegido para preparar las croquetas, puedes realizarlo para que te resulte mas fácil con tijeras o hasta una maquina procesadora, de manera de conseguir unas Croquetas de Puchero  bastante suaves.

Croquetas de Puchero

Recortes del cocido de carne

Lo siguiente que debes de hacer es picar muy bien la cebolla. Este ingrediente nunca puede faltar.

Croquetas de Puchero

Le realizamos pequeños corte a la cebolla

Seguidamente después de haber picado la cebolla, buscamos un sartén, con la finalidad de freírlas.

Croquetas de Puchero

Coloca las cebollas en el sartén y déjalas freír hasta que se pongan un poquito doraditas

Cuando las cebollas ya estén doradas, es la hora de mezclar la carne en el sartén, de manera que,  la carne vaya agarrando el gusto a la cebolla, después de ello, buscamos la harina y le agregamos las  2 cucharadas que te mencionamos en la lista de ingredientes. Acto seguido le añadirás el caldo de carne o pollo, lo que prefieras.

Croquetas de Puchero

Vierte el caldo en la sartén y mezcla todo

Ahora bien, después de esto, añade a la misma sartén los 250 ml de leche, sal y la nuez moscada debidamente molida, estos ingredientes añádelos en ese orden preferiblemente. Lo mezclamos hasta que se empiece a forma una masa, seguidamente apagamos el fuego de la sartén y dejamos que se enfríe.

Finalmente comenzaremos a batir los huevos y hacer pequeñas masitas, para darle forma a las famosas Croquetas de Puchero, luego utilizamos una sartén para freírlas.

Croquetas de Puchero

Freímos las Croquetas de Puchero

Luego de varios minutos en la cocina friendo las Croquetas, te daréis el gusto de comerlas.

Croquetas de Puchero

Hora de comer

Después de freír todas nuestras Croquetas de Puchero, es la hora de sentarnos en la mesa y disfrutar de este rica comida, que como pudiste observar es súper sencilla de hacer.

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Croquetas de Puchero
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