Name: Galletas de avena y naranja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 100g de harina integral; 200g de avena en copos; 100g de azúcar moreno; 1 huevo; 100ml de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de bicarbonato; ½ naranja; 1 pizca de sal

Siempre es recomendable tener bajo la manga una receta de galletas para preparar cuando nos apetezca, sin embargo, cuando la elaboración puede ser muy básica, es probable que nos aburra un poco consumir siempre lo mismo. Pero con esta receta de galletas de avena y naranja descubrirás una manera de preparar un delicioso postre, crujiente y exquisito que nadie podrá resistir probar en ningún momento.

Receta de galletas de avena y naranja

Cocinar unas ricas galletas de avena y naranja es muy simple, además es de esas preparaciones que tan solo con su aroma, ya no puedes resistir probarlas.

Ingredientes

100g de harina integral
200g de avena en copos
100g de azúcar moreno
1 huevo
100ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de miel
1 cucharada de bicarbonato
½ naranja
1 pizca de sal

Preparación

En primer lugar, debemos coger la naranja para rallarla y obtener lo más que se pueda de su ralladura y exprimirle todo el zumo para reservar todo por separado
A continuación, mezclamos en un cuenco la harina integral previamente tamizada, el azúcar moreno, el bicarbonato, la sal y los copos de avena
Mezclamos todo bien y formamos una especie de corona
Ahora vertemos en el centro de la mezcla el zumo de naranja, el huevo, la miel y el aceite de oliva
Amasamos todo bien hasta lograr una mezcla homogénea, densa y compacta
Con las manos humedecidas, cogemos algunas porciones de la masa y formamos bolitas
Colocamos las bolas sobre una fuente de horno cubierta con papel vegetal y ejercemos presión sobre ellas para que cojan la forma de galletas
Pre-calentamos el horno a 200 grados
Llevamos la fuente al horno al horno y dejamos cocinar las galletas durante 10 minutos
Cuando las galletas estén doradas, las retiramos del horno para dejar que se enfríen y poder degustar.
Galletas de avena y naranja