Name: Gambas a la diabla
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 1,5 kilos de gambas; 0,5 cucharaditas de chile de árbol; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de vinagre; 1 naranja; 2 pizcas de sal de ajo; Pimienta negra; 100 gramos de mantequilla; 1 cucharadita de salsa ketchup

Que las Gambas a la diabla se apoderen de la cocina, las gambas son muy ricas en antioxidantes como el selenio y la vitamina E, que combaten los radicales libres y contribuyen a retrasar el deterioro y desgaste de la piel. Aproximadamente, unos 100 gramos de gambas nos aportan tan solo entre 70 y 100 calorías, dependiendo del tamaño de las piezas.

Además, este tipo de marisco contribuye a la metabolización de los hidratos de carbono y tiene un bajo contenido en grasa. De hecho, provee al cuerpo de grasas insaturadas, que son beneficiosas para nuestra salud, ya que pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol en sangre

Receta de Gambas a la diabla

Siempre es un excelente momento para elaborar las Gambas a la diabla son deliciosas y no requieres de muchos ingredientes, se reconoce por tener un característico color rojizo, así como tener cierto picante, sin embargo esto ultimo puede ser controlado dependiendo de su gusto.

Ingredientes

1,5 kilos de gambas
0,5 cucharaditas de chile de árbol
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre
1 naranja
2 pizcas de sal de ajo
Pimienta negra
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de salsa ketchup

Preparación

Para comenzar, en una licuadora muelan los chiles, el ajo, la cebolla, el vinagre y la pimienta, con agua suficiente, unos cinco minutos
A continuación, cuele y reservar en el refrigerador
Aparte, en una sartén, coloque la mantequilla y frían las gambas unos dos minutos
Seguidamente, proceda a condimentar con la sal de ajo y el consomé
Enseguida, se vierte el zumo de naranja, el ketchup y la salsa picante
Luego, se debe mantener cocinando un minuto más
De esta manera estará lista la receta