Hamburguesa casera y fácil

La hamburguesa es uno de los platos de cocina rápida más populares del mundo entero luego del perro caliente, pero seguramente no podrás probar alguna que tenga mejor sabor que la que puedas preparar directamente en casa, descubre esta receta de hamburguesa casera fácil y no volverás a querer comerlas fuera de tu cocina.

Receta de Hamburguesa casera y fácil

Disfrutar del delicioso sabor de una hamburguesa es uno de los placeres más grandes que puede existir.

Esta deliciosa combinación de pan, salsas, carnes y vegetales ha logrado obsesionarnos con su destacado sabor.

Su preparación es tan famosa que, casi todo el mundo ha podido disfrutarla en establecimientos de comida rápida en cualquier momento.

Pero lo cierto es que, las grandes cantidades de químicos y preservantes que estos alimentos pueden contener, resultan realmente nocivos para la salud.

Generalmente disfrutar del exquisito sabor de estos alimentos es mejor cuando se hace directo en casa.

De esta forma, podemos cuidar los alimentos que utilizamos y además medir las cantidades de grasas, calorías y minerales que consumiremos.

Lo mejor de todo es que, también podemos decidir que ingredientes utilizar para que el resultado final sea a nuestro gusto.

No dejes de preparar esta receta de Hamburguesa casera y fácil en donde el sabor y la rapidez en la preparación son los protagonistas.

Ingredientes

• 500 g de carne picada de ternera
• 450 g de carne picada de cerdo
• 2 pan de mollete
• 40 g de pan rallado
• 2 huevo
• 20 g de perejil picado
• 1 diente de ajo
• 4 rodajas de cebolla
• 2 lonchas de queso
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de kétchup
• 1 cucharada de mostaza
• 2 hojas de lechuga
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Comenzamos cogiendo un bold para mezclar los dos tipos de carnes con las manos hasta que compacten
   

   Unir las carnes

2. Sin dejar de remover incorporamos el huevo y continuamos removiendo hasta integrarlo con la carne
3. Ahora picaremos el ajo junto con el perejil y lo añadimos a la carne
4. Añadimos el pan rallado y mezclamos todos los ingredientes hasta que la mezcla se encuentre consistente
   

   Mezclamos los ingredientes

5. Dejamos reposar la mezcla durante 10 minutos
6. A continuación, colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceite
7. Cuando el aceite se encuentre caliente, cogemos un poco de carne con las manos y le damos forma de ovalo
8. Colocamos los trozos de carne a freír a fuego medio durante 7 minutos por cada lado o hasta dorar
   

   Freímos la carne

9. Una vez se encuentre lista la carne, la retiramos del fuego y la dejamos reposar sobre papel de cocina.
10. Ahora cogemos el pan y lo cortamos por la mitad
11. En la parte inferior del pan colocamos una hoja de lechuga, dos rodas de cebolla y una loncha de queso
12. Añadimos los tres tipos de salsa y encima la carne cocida
    

    Armamos la hamburguesa

13. Colocamos el otro extremo del pan sobre la carne y podemos servir nuestra hamburguesa para degustar.
    

    Servir y degustar

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