Los helados son perfectos para hacer de un día habitual, un ocasión especial y única, sobre todo para los pequeños de la casa, quienes sienten una peculiar debilidad por este tipo de postres. Descubre cómo preparar un delicioso helado de melón y mango ideal para brindar un alimento único a todos tus seres queridos.
Receta de helado de melón y mango
Preparar un delicioso helado de melón y mango es tan fácil que no podrás creerlo, además es perfecto para ingeniar una excusa para consumir frutas con regularidad.
Ingredientes
- 60 g de mango congelado
- 10 g mantequilla de maní
- 60 g de melón
- Esencia de vainilla al gusto
- Menta fresca (opcional)
Preparación
- En primer lugar, debemos colocar a congelar el mango y el melón durante 24 horas antes de comenzar con la elaboración del helado
- Cuando mantengamos la fruta suficientemente dura, procedemos a cortarlas en cubos
- Cogemos los cubos de fruta y los introducimos en un recipiente apto para batidora
- Comenzamos a triturar la fruta congelada a velocidad máxima y la disminuimos a medida que vaya cediendo o aflojándose
- Vertemos la esencia de vainilla y continuamos triturando hasta lograr una mezcla consistente, densa y compacta
- Llevamos la mezcla al refrigerador y dejamos congelar durante 3 horas
- Cada 60 minutos, debemos sacar la mezcla del refrigerador para batirla un poco para eliminar las partículas de vidrio de hielo que se formarán
- Antes de hacer el ultimo batido de la mezcla, añadiremos la menta y volvemos a introducir al refrigerador
- Después del reposo, podemos servir el helado.
Consejos
Añade trozos de fruta, chocolate o caramelos a este delicioso helado, la idea principal es dejar volar tu imaginación con su preparación, no coloques límites al elaborarla.
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Calorías
190 calorías
Tiempo de preparación
35 minutos
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