Name: Lassi de mango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 yogur natural; ½ taza de leche; 1 mango maduro; ½ cucharada de cardamomo en polvo; 1 cucharada de zumo de limón; 4 Cubos de hielo

Cuando lo que buscas es una bebida saludable y con pocas calorías, seguramente lo primero que debes consideras es un disfrutar de un buen vaso de un exquisito lassi, preparado generalmente en base a la pulpa de alguna fruta en combinación con yogur para darle un poco de espesor, suavidad y sabor a cada sorbo que pruebes. Con esta receta de Lassi de mango descubrirás cómo preparar una bebida fría tan deliciosa como saludable.

Receta de Lassi de mango

Esta receta de Lassi de mango no lleva azúcar, sin embargo, puedes añadir un poco de miel para darle un toque dulce. Si quieres saber cómo prepararla, entonces sigue cada uno de los pasos que te mostraremos ahora.

Ingredientes

1 yogur natural
½ taza de leche
1 mango maduro
½ cucharada de cardamomo en polvo
1 cucharada de zumo de limón
4 Cubos de hielo

Preparación

En primer lugar, debemos pelar el mango y retirar su hueso
Ahora cortamos en mango en trozos de mañana regular
Colocamos la pulpa de mango en un recipiente y lo llevamos al refrigerador a reposar durante un par de horas
Cuando hayan finalizado los minutos de reposo de la pulpa en el frio, introducimos la fruta en un vaso de licuadora
Añadiremos el yogur, el cardamomo, el zumo de limón y los cubos de hielo
Comenzamos a batir todo hasta lograr que los ingredientes se disuelvan e integren por completo
Cuando la mezcla esté consistente y espesa, comenzaremos a añadir la leche poco a poco
Continuaremos batiendo todo hasta lograr una bebida suave y espumosa
Servimos el lassi en un vaso de buen tamaño e introducimos un sorbete para degustarlo con mayor facilidad.
Lassi de mango