Name: Pizza de atún con calabacín
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 350g de harina; 25g de levadura fresca; 200g de agua tibia; 7g de sal

Las diversas formas en las que podemos preparar la pizza es uno de los principales atributos de este plato, y es que, aunque el queso es el encargado de hacer que su sabor sea el típico, añadirle algunos ingredientes más puede brindarnos una increíble satisfacción a nuestro paladar. Con esta receta de Pizza de atún con calabacín descubrirás una manera deliciosa de disfrutar de este estupendo plato.

Receta de Pizza de atún con calabacín

Preparar una rica Pizza de atún con calabacín es muy fácil, además es un plato que todos tus comensales querrán repetir, así que deberás elaborar suficiente.

Ingredientes

350g de harina
25g de levadura fresca
200g de agua tibia
7g de sal

Para el relleno

240g de atún en aceite de oliva
1 bola de mozzarella
½ bote de tomate frito
1 pimiento de del piquillo
Orégano y albahaca al gusto

Preparación

Cogemos un cuenco para añadir la harina junto con la pizca de sal y abrir un hueco en el medio de los ingredientes
Disolvemos la levadura en un poco de agua tibia y vertemos la mezcla sobre la harina
Comenzamos a amasar la mezcla con las manos hasta lograr que no se adhiera a nuestros dedos
Cuando la masa esté lista, la dejaremos reposar tapada durante 30 minutos
Al finalizar los minutos de reposo de la masa, la estiramos sobre una superficie plana y la colocamos sobre un molde de pizza
Ahora añadimos el tomate esparcido sobre toda la masa y espolvoreamos un poco de orégano
Cubrimos el tomate frito con suficiente mozarella y encima añadimos los trozos de calabacín
Incorporamos el atún y algunas tiras de pimientos del piquillo para cubrir todo con más queso
Ahora añadimos un poco de más de orégano y albahaca
Pre-calentamos el horno a 180n grados e introducimos el molde para dejar cocinar todo durante 20 minutos
Cuando finalicen los minutos de cocción, dejamos reposar la pizza en la rejilla para degustar caliente y crujiente.
Pizza de atún con calabacín