Nada mejor que preparar una comida diferente para sorprender a tus comensales, para ello lo ideal es un pollo a la pimienta, será una delicia que les encantará. Impresiona a tus comensales preparando un suculento plato. Si te encanta la comida sazonada esta receta es perfecta para ti y toda la familia. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Receta de pollo a la pimienta
¿Te apetece un delicioso pollo a la pimienta? Esta receta es perfecta para compartir una comida diferente, llena de sabor, deliciosa y nutritiva. Impresiona a tus comensales con este rico y suculento plato. Lo único que debes tener en cuenta son los ingredientes a utilizar, no busques más, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 1 pollo deshuesado
- 2 cucharaditas de mezcla de pimienta (verde, blanca, negra y rosada)
- 2 tazas de caldo de pollo
- ½ pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate
- Zumo de medio limón
- 2 cucharadas de perejil picado
- ½ cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de curry
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- En primer lugar procede a cortar el pollo en trozos medianos, retira la piel.
- Después añade el pollo en un bol.
- Procede a mezclar el zumo de limón agregando tres cucharadas de aceite y una cucharadita de las diversas de pimienta.
- Mezcla bien hasta que todo se integre y vierte sobre el pollo. Remueve muy bien hasta que queden impregnados los sabores.
- Deja que todo repose en la nevera durante 30 minutos.
- Mientras, procede a calentar una sartén honda con un chorro de aceite.
- Seguidamente, procede a picar las cebollas, los dientes de ajos y la pimienta
- Continúa sofriendo la cebolla en primer hasta que esté pochada, después agrega el pimiento y los ajos.
- Una vez esté todo bien rehogado, añade el tomate frito, el pimentón dulce y el jengibre. Después, remueve muy bien, y deja cocinar durante 2 minutos.
- Después incorpora el pollo con todo su jugo.
- Finalmente, agregar el caldo de pollo, la sal y el curry.
- Posteriormente, tapar la sartén y cocina durante 15 minutos a fuego medio
- Transcurrido el tiempo, procede a dar vuelta al pollo y deja cocinar durante 15 minutos más.
- Después retira el pollo, y colocar la salsa en la licuadora, batir muy bien hasta lograr una salsa homogénea.
- Luego, sazonar la salsa, y agregar la cucharadita de mezcla de pimientas.
- Finalmente, sirve este suculento pollo, será una delicia para toda la familia.No esperes más y prepara este delicioso pollo a la pimienta, será una exquisitez para los comensales.¡Buen provecho!
Calorías
536 calorias
Tiempo de preparación
30 minutos
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