Name: Pollo con verduras asadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 Muslos de pollo completos.; 2 Patatas medianas.; 3 Zanahorias.; 1 Cebolla.; 4 Dientes de ajo.; 1 Pimiento verde.; 1/2 Pimiento rojo.; Tomillo seco.; 1 Vaso de agua.; Sal.; Pimienta.; Aceite.

El pollo tiene muchísimas formas y maneras de prepararlos, unas más económicas y sencillas que otras, con sabores picantes, dulces y más. Hoy tenemos un plato sencillo pero con mucho sabor, la receta de Pollo con verduras asadas es otra de las alternativas para tomar en cuenta si deseas comer un pollo rico y sin esa cantidad de grasa o aceite que aumenta mucho las calorías. Esta cama de verduras bajo el pollo será la encargada de aportarle un sabor único.

Entonces este es un platillo que da las opciones para preparar fácilmente en cantidad por lo que resulta conveniente invitar a toda la familia y puedan comer algo muy rico y que tu mismo has preparado con la ayuda de QueApetito.

Receta de Pollo con verduras asadas

Nada de frituras, un pollo jugoso y tierno, para ello prepara el Pollo con verduras asadas y experimenta todo el aroma y sabor que le aportan las verduras.

Ingredientes

4 Muslos de pollo completos.
2 Patatas medianas.
3 Zanahorias.
1 Cebolla.
4 Dientes de ajo.
1 Pimiento verde.
1/2 Pimiento rojo.
Tomillo seco.
1 Vaso de agua.
Sal.
Pimienta.
Aceite.

Preparación

Lava todas las verduras para poder eliminar cualquier sucio o tierra que puedan tener.
Lavamos
Toma las patatas y comienza a pelarlas para posteriormente cortar en rodajas finas, de 1 cm de grosor.
Pelamos
Por su parte la zanahoria la pelas y cortas en julianas o tiras finas de 1 cm también.
Picamos
Con el resto de las verduras, es decir, la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos procedemos a cortarlos de igual manera en tiras finas.
Ahora en una fuente apta para horno disponemos todas las verduras y espolvoreamos encima pimienta y sal.
Precalienta el horno a 200°C.
Es turno de los muslos de pollo el cual vamos a aderezar con sal y pimienta, le untamos aceite de oliva y le espolvoreamos un poco de tomillo seco.
Sazonamos
Colocamos estos muslos en la fuente con las verduras y agregamos un vaso de agua.
Llevamos al horno, colocando calor abajo y arriba. Dejamos que se cocine todo por unos 25 minutos.
Al cumplirse el tiempo de los 25 minutos retiramos la fuente del horno, le damos vuelta a los muslos de pollo y si es necesario agregamos un poco más de tomillo, pimienta y sal.
Nuevamente llevamos al horno y dejamos cocinar unos 25 minutos más.
Ya al final prepara la mesa, acomoda todo, retira del horno el Pollo con verduras asadas y degusta lo delicioso que te ha quedado.