Salsa de naranja

En temas de cocina, siempre es necesario contar con algunas preparaciones para aportar más sabor a nuestros platillos, como lo es esta receta de salsa de naranja, deliciosa y nutritiva e ideal para aderezar los platos de nuestra preferencia.

Receta de salsa de naranja

La naranja es conocida como una fuente insaciable de vitamina C, pero además de este estupendo y necesario mineral, esta fruta contiene propiedades inusuales y necesarias para el organismo.

Su consumo es recomendado para tratamientos en contra del cáncer, enfermedades cardiovasculares y la inflamación del cuerpo. La vasta cantidad de antioxidantes convierte a este fruto en un increíble acelerador de los procesos de cicatrización del cuerpo. Además, contiene calcio, ácido fólico, beta caroteno, potasio, cobre y zinc.

Por tal motivo, integrarla en nuestra alimentación más allá que de un jugo para el desayuno es realmente beneficioso para nuestro bienestar.

En esta receta de salsa de naranja aprovechamos el sabor ácido de esta exquisita fruta para mezclarlo con algunos ingredientes que nos brindará como resultado, un exquisito sabor agridulce. Por lo que, podemos utilizarla para aderezar pollo, cerdo y ensaladas.

No dejes de preparar esta receta de salsa de naranja en casa y acompañar tus platos favoritos con su sabor único.

Ingredientes

• 1 taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de kétchup
• 2 cucharadas de vino blanco
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de maicena
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, cogemos una cazuela para mezclar dentro de ella el vino blanco y el jugo de naranja
   

   Mezclamos el jugo de naranja y el vino

2. Encendemos el fuego y añadimos la salsa de soja junto con los dientes de ajo enteros
3. Removemos todo para juntar los ingredientes para proceder a añadir el azúcar moreno y la maicena
   

   Añadimos la maicena

4. Removemos un poco para evitar que la maicena se adhiera en el fondo de la cazuela e incorporamos el kétchup
5. Dejamos cocinar todo durante 5 minutos mientras continuamos removiendo para evitar que se formen grumos
6. Una vez culminados los minutos de cocción, salpimentamos un poco a nuestro gusto
7. Dejamos que todo se cocine durante 7 minutos más o hasta que la salsa haya espesado
   

   Removemos constantemente y dejamos cocinar

8. Una vez la textura de la salsa se encuentre un poco densa, retiramos del fuego
9. Dejamos que se repose la Salsa de naranja hasta enfriar
10. Servimos y degustamos de nuestra exquisita salsa
    

    Servimos y degustamos

Consejos

Recuerda no dejar de remover en ningún momento la mezcla para la salsa, el uso de la maicena puede generar la formación de grumos muy molestos al momento de consumirla.

En el caso de que no hayas podido adquirir maicena, puedes añadir media cucharada de harina de cocina para lograr que su espesor sea el adecuado.

Nunca eleves más allá de fuego medio la temperatura, podrías cocinar todo muy rápido sin que se espese lo suficiente y termine por quemarse.

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