Aceitunas gordal aliñadas

Las aceitunas son frutos realmente exquisitos que debido a su cocción en vinagre nos regala un alimento increíblemente delicioso, lleno de múltiples sabores y con una capacidad única de hacer que nuestras preparaciones resalten cada vez que las utilizamos. Esta receta de Aceitunas gordal aliñadas es muy fácil de preparar y podemos asegurarte que una vez que lo hagas, no querrás dejar de servirlas.

Receta de Aceitunas gordal aliñadas

Las deliciosas Aceitunas gordal aliñadas pueden convertirse en tu aperitivo ideal y hacer de cualquier ocasión habitual, una extraordinaria experiencia culinaria que jamás olvidarás.

Ingredientes

• 1 kilo de aceitunas gordales
• 4 ajos
• 2 cucharadas de orégano
• 4 clavos de olor
• 2 cucharadas de tomillo
• 1 zanahoria
• ½ taza de vinagre de vino
• 1 naranja agria
• ½ pimiento verde
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger las aceitunas para hacerles algunos cortes ligeros en su piel
2. Introducimos las aceitunas en tarros de vidrio y las cubrimos por completo de agua
3. Sellamos los tarros y dejaremos que se reposen dentro durante 10 días y cada día debemos cambiarles el agua
4. Cuando se hayan cumplido los 10días, procedemos a picar la zanahoria, el pimiento, los ajos y la naranja en trozos para introducirlos en los tarros
5. Vaciamos el agua completamente de los tarros y llenamos hasta mitad de vinagre
6. Terminamos de cubrir las aceitunas con más agua y añadimos las especias
7. Sellamos los tarros y dejamos macerar todo durante un par de días más en un lugar fresco
8. Al culminar el tiempo de reposo, podemos degustar de las exquisitas aceitunas aliñadas.
   

   Aceitunas gordal aliñadas

Consejos

También puedes preparar estas ricas Aceitunas gordal aliñadas triturándolas por completo e introduciéndolas en el tarro con los aliños, así lograrás disminuir el tiempo de espera para gozar de su sabor.

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Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos