Pasta frola casera

Disfruta de una rica receta de pasta frola casera y comparte con tu familia de este delicioso postre. Esta receta es elaborada de una masa de tarta esponjosa, decorada con unas tiras de masa y rellena con dulce de membrillo derretido. Es ideal para merendar y compartir un dulce diferente, a los más pequeños de la casa le encantará.

Receta de pasta frola casera

Nada mejor que compartir la receta de pasta frola casera a la hora de merendar, así que toma nota de los ingredientes y elabora este rico dulce, será una degustación al paladar de los comensales.

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 yema
• 400 gr de harina leudante
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de manteca
• 1 cucharada de manteca
• 1 cucharadita de sal
• 200 grs de dulce de membrillo (para el relleno)
• 200 grs de dulce de batata (para el relleno)
• Agua

Preparación

1. En primer lugar, coloca en un bol la manteca cortada en cubitos, asegúrate que no esté muy fría, tampoco muy derretida.
   

   Coloca en un bol la manteca cortada

2. Posteriormente, bate muy bien con el azúcar hasta que se forme una crema clarita.
   

   Batir muy bien con el azúcar

3. Luego, vas agregando el huevo y la yema, la ralladura del limón y la esencia de vainilla.
4. Una vez que la mezcla esté lisa nuevamente, deja de batir y toma una espátula. Añade la harina leudante e incorporas con la espátula, remueve hasta que puedas mezclar con las manos.
   

   Añade la harina leudante

5. Cuando ya esté bien integrada la harina y unida con el resto de la mezcla, colócala en un film y guarda en el refrigerador durante 30 minutos.
6. Para hacer el relleno corta el dulce de membrillo en cubitos y los colocas en un bol, añade una cucharada de agua y lo llevas al microondas durante 60 segundos minutos a potencia media, la idea es derretirlo.
   

   Corta el dulce de membrillo

7. Transcurrido el tiempo, retíralo y aplástalo con un tenedor.
8. Retira la masa del refrigerador y arma la base en un molde, aplasta con el puño y film.
   

   Armar la base en un molde

9. Seguidamente, acomodar los bordes y rellena la pasta frola con batata derretida y dulce de membrillo.
10. Luego, procede colocar la masa entre dos films, estiras y pones a congelar.
11. Cortar con una cuchilla en tiras, también corta el film de abajo.
12. Posteriormente, levantas el film y colocas directamente sobre el relleno, cuando lo acomodes bien, retira el film.
13. Llevar al horno a 200 ° durante 40 minutos aproximadamente.
14. Posteriormente, una vez transcurrido el tiempo puedes retirar del horno.
    

    Retirar del horno

15. Por último, deja enfriar y disfruta de este rico postre.

Consejos

Aquí tienes algunas recomendaciones para que la receta de pasta frola casera quede perfecta:

• Utiliza manteca fría para que la masa sea más crocante.
• Añade un poco más de harina si se te pega la masa a las manos.
• Cubre la tarta con papel aluminio durante media hora aproximadamente de cocción, esto evitará que el dulce de membrillo que se queme.
• Para decorar añade frutas frescas o coco rallado.

Calorías

240 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos