Name: Arroz frito con Huevo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 350g de arroz; 1 huevo; ½ puerro; 150ml de aceite de oliva virgen extra; Sal

Cocinar arroz es una apuesta segura a lograr que nuestros comensales consuman uno de los platos más populares en el mundo entero, este estupendo cereal es realmente fácil de preparar y combina con casi cualquier otro ingrediente, lo que nos permite degustar de un sinfín de variedades en cada elaboración. Esta receta de Arroz frito con Huevo es de esas que resultan muy simples de preparar pero que, al consumir adoramos en todos los sentidos.

Receta de Arroz frito con Huevo

Preparar un delicioso Arroz frito con Huevo es muy fácil, es tan simple que funciona perfecto como desayuno, almuerzo y si te apetece, como una deliciosa merienda.

Ingredientes

350g de arroz
1 huevo
½ puerro
150ml de aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación

En primer lugar, debemos lavar bien el arroz con abundante agua bajo el grifo para eliminar el almidón que contiene y permitir que se cocine más suelto
Ahora cogemos una cazuela llena de agua y vertemos un chorro de aceite junto con una pizca de sal
Incorporamos el arroz a la cazuela y dejamos que todo se cocine a fuego bajo durante unos 20 minutos
Cuando hayan culminado los minutos de cocción el arroz, procederemos a escurrirlo bien para que no queden restos de agua
Cogemos una sartén o wok y lo colocamos a calentar con un chorro de aceite
En el momento en el que, el aceite se encuentre bien caliente, incorporamos el arroz y salteamos un poco con constante remoción
Mientras el arroz se está cocinando, procedemos a batir el huevo hasta lograr que se espume un poco
Incorporamos el huevo a la sartén con el arroz y removemos bien para ayudar a que se integren ambos ingredientes
Salpimentamos todo al gusto y continuamos removiendo hasta lograr que el huevo cuaje
Ahora picamos finamente el puerro y lo añadimos al arroz para dejar saltear todo un par de minutos más
Cuando el puerro comience a poncharse, retiramos el arroz del fuego y lo servimos caliente.
Arroz frito con Huevo