Batido Vegano de Tarta de Limón

¿Quién dijo que la comida vegana no es deliciosa?, pues aquí en QueApetito podrás encontrar muchísimas recetas totalmente vegetarianas que cumplirán por completo con tus expectativas, como esta receta de batido vegano de tarta de limón.

Preparar batidos con sabores que vayan más allá de los sabores frutales clásicos es de lo más sencillo, solo debes estar dispuesto a ampliar tus horizontes gastronómicos.

Receta de Batido Vegano de Tarta de Limón

Al preparar este rico batido vegano de tarta de limón debes esforzarte en encontrar un equilibrio entre la acidez y su dulzor, pero no te preocupes, si sigues todos nuestros consejos te aseguramos una gran bebida.

Si quieres, también puedes añadir frutas al batido.

Ingredientes

• 500 ml de leche de almendras.
• 2 limones.
• 100 ml de yogur de soja.
• 10 galletas maría veganas.
• Esencia de vainilla.
• Azúcar o miel al gusto.

Preparación

Notarás enseguida que no hay muchas diferencias entre la preparación de este con otros batidos. Solo asegúrate de probar el sabor a medida que cocines el batido, con esto en mente comienza con:

1. Vierte toda la leche de almendras en un vaso batidor, luego añade las galletas maría, troza todo por unos segundos a baja velocidad.
2. Añade al batido la cantidad de azúcar que gustes, también exprime los limones y ralla un poco de su corteza.
3. Por ultimó añade todo el yogur y vuelve a licuar (esta vez velocidad máxima) hasta que muelan por completo las galletas y espese un poco.
4. Ya solo te faltará servir este batido y acompañar con un poco de esencia de vainilla.

Consejos

Recuerda que tú tienes el control completo sobre lo sabores, así si deseas una que tu batido espese bastará con añadir más yogur y galletas, de igual manera, las galletas asegurarán el sabor a tarta.

Calorías

85 calorias

Tiempo de preparación

10 minutos