Los postres más deliciosos tienen que mantener una textura suave combinada con algo de jugosidad y cremosidad, de esta manera obtenemos un delicioso manjar digno de dioses. Esta receta de bombones de avellanas representa directamente este ejemplo, al combinar todos los aspectos necesarios para brindar un disfrute pleno al tacto con el paladar.
Receta de bombones de avellanas
Seguramente pensaras que preparar unos exquisitos bombones de avellanas es una tarea difícil. Sin embargo, cuando descubras esta receta no podrás creer lo rápido que puedes hacerlos en casa.
Ingredientes
- 300 g de chocolate para postres
- 250ml de nata liquida para montar
- 100 g de avellanas tostada
Preparación
- En primer lugar, cogeremos un recipiente apto para microondas y colocaremos dentro 250g del chocolate
- Llevamos el recipiente al microondas y programamos 15 minutos a máxima potencia
- Una vez hayamos fundido el chocolate, vertemos un poco en un molde para magdalenas o cubitera hasta cubrir toda su superficie
- Dejaremos enfriar esta primera capa de chocolate
- A continuación, cogemos la nata y comenzamos a batirla hasta montarla con la consistencia de nuestra preferencia
- Una vez mantengamos la nata lista, la mezclaremos con el chocolate restante
- Después, debemos mezclarlos hasta lograr una mezcla consistente parecida a la de un mousse
- Vertemos la mezcla en el centro de la capa de chocolate que hemos incorporado al molde
- Incorporamos algunas avellanas enteras en el centro del bombón
- Cubrimos cada bombón con el chocolate fundido que nos resta
- Llevamos el molde al refrigerador y dejamos en reposo durante al menos 3 horas
- Al culminar los minutos de cocción, retiramos el molde del refrigerador y desmoldamos los bombones
- Podemos servir nuestros bommbones de avellana.
Consejos
Prueba triturar las avellanas y añadirlas dentro de los bombones para lograr una textura crujiente e inigualable que seguramente te hará agua la boca.
Calorías
420 calorías
Tiempo de preparación
130 minutos
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