Las brochetas son alimentos estupendos porque se elaboran con facilidad y la versatilidad de sus ingredientes es estupenda, pueden elaborarse casi con cualquier alimento que nos apetezca. Pero esta vez con esta receta de brochetas de pollo a la barbacoa seguramente serás el qué hablar de tus comensales, desde que su aroma cubra tu casa y hasta comiencen a degustarlas.
Receta de brochetas de pollo a la barbacoa
Preparar unas brochetas de pollo a la barbacoa es tan fácil como lo imaginas, pero lo que, podemos asegurar que no tienes idea es de su estupendo sabor. Sigue los pasos de esta receta y sorpréndete.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 paquete de palillos para brochetas
- 150 g de tomates cherry
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 pimientos verdes
- 3 cebollas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En primer lugar, debemos coger las pechugas de pollo para cortarlas en cubos
- Colocamos los trozos de pollo dentro de un recipiente y los salpimentamos al gusto
- Añadimos la salsa barbacoa y removemos bien todo para impregnar el pollo con su sabor
- Tapamos el recipiente y lo dejamos reposar dentro del refrigerador durante dos horas
- Ahora cogemos la cebolla y los pimientos para lavarlos bien y cortarlos en cubos de tamaño similar al de la pechuga de pollo
- Cortamos los tomates cherrys a la mitad y los reservamos
- Cuando el pollo haya cumplido sus minutos de marinado, lo retiramos del refrigerador y comenzamos incrustando un cuadro en uno de los palillos para brocheta
- Seguidamente, incrustamos un trozo de tomate, uno de cebolla y uno de pimiento
- Repetimos el proceso hasta cubrir el palillo por completo y culminar con todos los ingredientes
- Preparamos una parrillera o barbacoa dejando que el fuego esté ardiente
- Colocamos las brochetas a cocinar durante 5 minutos por cada lado
- Cuando las brochetas se encuentren listas, las retiramos del fuego y servimos con un poco de salsa barbacoa
- Podemos degustar.
Consejos
Si deseas que el pollo tenga un sabor más fuerte, prepara el marinado una noche antes de elaborar estas deliciosas brochetas de pollo a la barbacoa.
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Calorías
250 calorías
Tiempo de preparación
35 minutos
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