¿Te apetecen unos deliciosos calabacines a la provenzal? Esta receta es genial si estás buscando un plato saludable y lleno de mucho sabor, además son muy fáciles de preparar. Así que si deseas sorprender a tus comensales, pon manos a la obra.
Receta de calabacines a la provenzal
Prepara unos ricos calabacines a la provenzal para compartir en familia. Esta receta es saludable y nutritiva, además es una genial idea para hacer un plato diferente. Será una delicia para los comensales, los impresionarás a todos. No esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- 15 gr de pan integral duro
- 1 cebolla cortada
- 2 dientes de ajo
- 2 calabacines grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo seco
- 4 filetes de anchoas en aceite
- 2 tomates
- 1 cucharada de sal gorda
- Queso rallado
Preparación
- En primer lugar procede a lavar muy bien los calabacines y luego cortar en rodajas, lo mejor es que sean del mismo tamaño
- Seguidamente integra las hierbas provenzales juntamente con los calabacines para que se adhiera el sabor.
- Continúa pelando y cortando las cebollas de forma muy fina. Luego ponlas a pochar en una sartén con un poco de aceite, para que se cocinen más rápido agrega un poco de sal
- Una vez comience a estar tierna agrega los tomates cortados y pelados.
- Después remueve bien los ingredientes hasta obtener una salsa ligera la cual será la base para los calabacines.
- Continúa rectificando la pimienta, el tomate y la sal. Por último, añade el tomillo seco y si deseas agrega un poco de orégano el cual le dará un rico sabor.
- Ahora pasar el pan duro por la batidora y remueve hasta que se forme una masa, la cual utilizarás para coronar esta rica receta.
- Después mezcla el pan duro con el aceite y el ajo hasta que se forme una masa compacta.
- Es momento de preparar una fuente para horno. Lo que harás es poner una base de calabacines y una salsa de tomates. Harás varias capas hasta llegar a la cima de la bandeja.
- Por último, agrega las anchoas muy bien repartidas en la superficie.
- Para finalizar esta exquisita receta agrega el pan rallado, ajo y aceite, repártelo bien por encima para darle un toque aún más delicioso, además añade un poco de queso rallado.
- Seguidamente gratinar hasta que estén listo los calabacines.
- Una vez estén bien gratinados es momento de compartir este suculento plato de calabacines a la provenzal.
- erá una delicia que a todos encantará. ¡Buen provecho!
Calorías
160 calorias
Tiempo de preparación
45 minutos
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