Name: Champiñones con jamón
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: 400 g de champiñones; 130 g de taquitos de jamón; 1 cebolla; 125 ml de vino blanco; 1 diente de ajo; 50 ml de aceite de oliva virgen extra; 1 hora de laurel; Sal y pimienta

Los champiñones son un alimento tan sano y delicioso que casi es imposible dejarlos de consumir, ahora combinémoslos con jamón en esta receta de champiñones con jamón y creemos una preparación única y de rechupete.

Receta de champiñones con jamón

Bien sea en pescados, carnes o huevo, el añadir champiñones siempre es una idea excepcional.

Y es que ¿Quién no ha comido pizza con champiñones?

Nos encantan en cualquiera de sus presentaciones, además de que son muy sanos, debido a su bajo contenido de grasas, azucares y calorías.

Tan solo contienen 22 calorías y están conformados por más de un 90% de agua.

Son un diurético excelente, por lo que, los médicos recomiendan su consumo para dar solución a problemas de índole renal.

No existe algún reglón de dieta que impida el consumo de champiñones y eso se debe a que, no contienen casi ningún tipo de mineral que se convierta en grasas saturadas para el organismo.

Esta esta receta los champiñones nos regalan su delicioso sabor junto al del jamón y las especias que, generan una combinación de sabores únicas.

Esta receta es funcional para cualquier ocasión y época del año, así que podrás prepararla, las veces que quieras y cuando quieras.

Ingredientes

400 g de champiñones
130 g de taquitos de jamón
1 cebolla
125 ml de vino blanco
1 diente de ajo
50 ml de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
Sal y pimienta

Preparación de champiñones con jamón

En primer lugar, debemos limpiar los champiñones hundiéndolos en un recipiente con abundante agua por unos segundos
Luego procedemos a retirarlos y con un cepillo pequeño, retirarle las impurezas adheridas
Limpiando bien con un cepillo los champiñones
Volvemos a introducirlos en un recipiente con agua otros segundos mas
Los retiramos y los secamos bien con un paño de cocina
Corta los champiñones en rodas y colócalos dentro de un bold con un chorro de zumo de limón
cortar los champiñones en rodajas.
Ahora debemos coger una sartén y verte un chorro de aceite
Cortamos las cebollas y los ajos finamente para colocarlos a sofreír en la sartén
Dejamos que se cocinen hasta que la cebolla se encuentren transparente
Freír las cebollas hasta que se encuentren trasparentes
Añadimos el jamón en trozos y la hoja de laurel
Salteamos un poco los ingredientes y vertemos el vino
Agregamos los champiñones a la mezcla y removemos
Prueba el gusto de sal y de ser necesario salpimenté
Deja que todos los ingredientes se cocinen.
Deja que todos los ingredientes se cocinen durante 15 minutos
Una vez se encuentre cocidos los ingredientes y la mezcla se encuentre espesa, retira y sirve los champiñones con jamón.