Mariscos

Chipirones a la andaluza

Receta fácil
T.Preparación: 30 Min
Calorias: 278 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

La gastronomía andaluza nos ha brindado una serie de preparaciones únicas que nos llenan el corazón de amor y la memoria de recuerdos únicos en cada bocado con sus platos imposibles de olvidar después que les pruebas. Esta receta de chipirones a la andaluza es típica y exquisita en todos sus sentidos, además, es muy simple de preparar por lo que, puedes servirla en tan solo algunos minutos y gozar de todo su sabor.

Receta de chipirones a la andaluza

Preparar unos deliciosos chipirones a la andaluza es muy fácil, así que prepárate a descubrir una forma de servir unas deliciosas puntillas fritas que harán agua tu boca desde que sientas su aroma.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, cogemos chipirones para lavarlos bien y los secamos por completo
  2. Ahora en este momento, colocamos el aceite a calentar en una sartén hasta que se encuentre humeante
  3. A continuación, colocamos los chipirones en un recipiente y los salpimentamos al gusto e incorporamos las especias
  4. Cogemos la harina para añadirla encima de los chipirones y los enharinamos bien
  5. En el momento en el que, el aceite esté bien caliente, incorporarlos los chipirones a freír sin remover con utensilios, solo debemos menear un poco la sartén
  6. Cuando los chipirones se encuentren bien dorados, los retiramos de la sartén y los dejamos reposar sobre papel de cocina
  7. Servimos los chipirones acompañados de un trozo de limón y podemos degustarlos.

Consejos

Si buscas aportar más sabor y algo de color a estos chipirones a la andaluza, utiliza un poco de pimentón rojo, seguramente esta combinación de sabores le hará muy a tu paladar.

Prueba esta receta de  Calamares a la andaluza

Calorías

278 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos

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