Nada como unas dulces y deliciosas chuletas de cordero a la miel, que nos apabulle todos nuestros sentidos por sus texturas y esencias. Así que toma dato de esta receta que te dejamos a continuación.
Existen muchos tipos de miel, cada una de estas tiene su propio sabor, textura y olor, por lo que queda de tu parte descubrir cual se adapta más a tus gustos y al sabor de las chuletas de cordero.
Receta de Chuletas de Cordero a la Miel
Probablemente estas chuletas de cordero a la miel te atrapen desde el primer momento en que las veas servidas en un plato, pues tienen tan buena pinta que se te harán agua a la boca.
Ingredientes
- 4 chuletas de cordero.
- Miel.
- 1 cebolla.
- Orégano.
- Tomillo.
- Canela en polvo.
- 20 gr de azúcar morena.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta.
Preparación
No es para nada difícil o complejo cocinar estas chuletas, pero no te confíes, sigue con cierto ingenio y astucia las siguientes instrucciones para que en poco tiempo tengas servida en tu mesa una dulce porción de este platillo:
- Limpia bien las chuletas, luego esparce con tus propias manos una buena cantidad de orégano, tomillo, sal y pimienta sobre todas las chuletas, reserva.
- Corta la cebolla en finas rodajas, reserva.
- Cocina a llama alta y en una plancha todas las chuletas hasta que queden bien selladas, vuelve a reservar. En un sartén o cazuela grande fríe la cebolla, una vez dore añade las chuletas.
- Deja que se cocinen un poco para después verter sobre cada una media cucharada sopera de miel, luego añade un toque de canela y deja que caramelice por unos minutos.
- Una vez las chuletas tomen buen color, retira el sartén del fuego y sirve.
Consejos
Puedes dejar marinando todas las chuletas en un cuenco lleno de aceite, vinagre o vino tinto junto a una buena cantidad de especias. Al dejar las chuletas por toda una noche en un refrigerador lograras que marinen bien y absorban todas las esencias.
Calorías
321 calorias
Tiempo de preparación
35 minutos
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