El aguacate es un fruto delicioso y muy fresco que podemos consumir con regularidad debido a que, es muy bajo en calorías. Con esta receta de ensalada de aguacate y atún descubrirás una forma rápida de elaborar un plato tan saludable que no vas a querer dejar de comer nunca más.
Receta de ensalada de aguacate y atún
Esta receta de ensalada de aguacate y atún es muy fácil de elaborar, de hecho, solo lleva algunos minutos y es perfecta para comenzar a integrar a los pequeños de la casa la cocina.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 4 pepinos en vinagre
- 2 aguacates maduros
- 3 latas de atún natural
- 4 tazas de lechuga variada
- 30 tomates cherrys
- 2 pepinos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de eneldo
- ½ limón para su zumo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Preparación
- En primer lugar, debemos lavar bien todas las verduras para eliminar sus impurezas
- Cortamos las cebollas, los pepinos, pepinillos y los tomates cherrys en pequeños pedazos
- Disponemos de una ensaladera y añadimos la cebolla, los pepinos y los pepinillos
- Incorporamos los tomates cherrys y reservamos al menos 5 para después
- Pelamos y cortamos los aguacate en cubos
- Ahora preparamos un aliño mezclando la mayonesa, el eneldo, el zumo de limón y el vinagre de manzana
- Removemos todo bien y lo añadimos a la ensaladera
- Incorporamos los trozos de aguacate junto con el atún previamente escurrido
- Removemos todo bien hasta lograr que todo se compacte
- Decoramos con algunos trozos de tomates cherrys para servir
- Podemos degustar.
Consejos
Añade algunos trozos de manzana o piña para dar un toque único a el plato de ensalada, que seguramente te encantará.
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Calorías
112 calorías
Tiempo de preparación
20 minutos
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