El aguacate es un fruto que con su textura cremosa puede brindarnos una experiencia estupenda en nuestro paladar y aunque, por lo general, es integrado en ensaladas, existen diversas recetas donde es utilizado como ingrediente principal para hacer los platos más atractivos. Con esta receta de ensalada de aguacate con limón descubrirás una forma rápida y refrescante de disfrutar de un platillo que puedes disfrutar como guarnición o solo.
Receta de ensalada de aguacate con limón
Preparar una rica de receta de ensalada de aguacate con limón es muy fácil, además de que, es un plato lleno de nutrientes que todos seguramente querrán disfrutar en repetidas ocasiones, debido a su sabor acido y textura suave.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 aguacates
- 3 chiles picantes
- 2 limones
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En primer lugar, debemos picas las cebollas en rodajas para untarlas con un poco de sal y frotarlas suavemente
- Ahora lavamos bien las cebollas para eliminar el sabor amargo que generalmente mantienen
- Ahora cogemos el aguacate para cortarlo en cubos e introducirlo en un recipiente
- Cogemos los chiles y los picamos finamente para incorporarlos al mismo recipiente
- Añadimos el cilantro en trozos encima de los demás ingredientes y removemos todo un poco para que se integre
- Exprimimos bien los limones para añadir el zumo a la ensalada
- Roseamos un poco de aceite encima y salpimentamos todo al gusto
- Removemos bien la ensalada y rectificamos el punto de sal
- Ahora llevamos el recipiente con la ensalada al refrigerador durante 20 minutos para que todo se refresque un poco y degustar estando a una temperatura adecuada.
Consejos
Prueba caramelizar las cebollas para darle un toque dulce y exquisito a esta ensalada que seguramente a todos los encantará.
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Calorías
125 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
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