Name: Ensalada de brócoli con atún y huevo duro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 brócoli; 2 huevos; 1 puñado de nueces; 2 filetes de atún fresco

Utilizar el brócoli para degustar de una rica ensalada es un triunfo total gastronómicamente hablando, sin embargo, existen algunos comensales a los que su sabor, les resulta poco apetecible, pero con esta receta de ensalada de brócoli con atún y huevo duro seguramente nunca más pensarás en no disfrutarlos y sentir su rica textura en combinación con los demás ingredientes.

Receta de ensalada de brócoli con atún y huevo duro

Preparar una rica ensalada de brócoli con atún y huevo duro es muy simple, sin embargo, es importar seguir paso a paso la receta para descubrir cómo cocinar cada ingrediente de la manera correcta.

Ingredientes

1 brócoli
2 huevos
1 puñado de nueces
2 filetes de atún fresco

Preparación

En primer lugar, debemos coger el brócoli para cortarlo en árboles y lavarlos con abundante agua
A continuación, cogemos una cazuela de buen tamaño y la colocamos a calentar con suficiente agua
Añadimos una pizca de sal a la cazuela y cocemos el brócoli durante 10 minutos hasta que esté tierno
Cuando el brócoli esté listo, lo escurrimos bien y lo reservamos
En una cazuela aparte, coceremos los huevos durante 11 minutos y los dejamos reposar
A continuación, cogemos el atún para trocearlo finamente y saltearlo en una sartén caliente con un chorro de aceite
Cuando el atún esté listo, lo retiramos del fuego y reservamos
Finalmente, armamos la ensalada mezclando el brócoli, con los huevos previamente pelados y troceados
Añadimos el atún e incorporamos las nueces
Salpimentamos la ensalada al gusto y vertemos un chorro de aceite de oliva
Ensalada de brócoli con atún y huevo duro