Ensalada de Pollo y Piña

Hoy queremos darte una gran alternativa para tu dieta con esta receta de ensalada de pollo y piña que no tiene desperdicio alguno. Así que saca el máximo provecho que de seguro disfrutaras cada bocado de esta ensalada.

Esta ensalada es un platillo nutricionalmente completo, pues combina una fuente de proteínas de alto valor biológico, junto a otra fuente de azúcares complejos, por lo que cada ingrediente compensa la carencia nutricional del otro.

Receta de Ensalada de Pollo y Piña

Preparar una ensalada de pollo y piña es algo sumamente fácil, pero lo mejor de todo es el resultado final: un alimento nutricionalmente muy completo y sabroso que no querrás dejar de comer tú ni tu familia.

Puedes utilizar piñas en almíbar.

Ingredientes

• 1 kg de pechuga de pollo.
• 1 piña grande.
• 3 huevos.
• 1 lechuga.
• Salsa de tomate.
• Mayonesa.
• Sal y pimienta.

Preparación

Sigue los pasos que se muestran a continuación para preparar esta receta:

1. Empieza por llevar la pechuga de pollo a una olla con agua y deja que se cocine por unos 15 minutos.
2. Una vez cocido, colócalo en una superficie para picar y corta el pollo en cuadritos pequeños.
3. Coloca a hervir los huevos en un recipiente con agua por 8 minutos.
4. Cuando estén cocidos retíralos y deja que se enfríen por 5 minutos.
5. Por último, pélalos y córtalos en cuadritos.
6. Retira la piel de la piña y corta pequeños trozos que luego se integrarán a la ensalada.
7. A continuación lava la lechuga y corta pequeñas tiritas que servirán para dar cuerpo a la ensalada.
8. Después, en una ensaladera vamos a juntar todos los ingredientes: los cuadritos de pollo y huevos, lechuga, piña, salsa de tomate y Mezcla todo y añade sal y pimienta al gusto.

Ya tienes una deliciosa ensalada que integra el sabor de la piña y el pollo en un solo plato.

Consejos

Si quieres añadir más ingredientes a esta ensalada, te sugerimos utilizar pepinillos, manzana y otros frutos dulces de tu gusto. También podrás acompañar con aderezos a preferencia, pero si deseas innovar con los sabores prueba con aderezos salados para resaltar el sabor de la piña.

Calorías

245 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos