Ensalada de repollo y zanahoria

Una de las preparaciones más simples que existen en la cocina son las ensaladas, básicamente son elaboradas cortando todos los vegetales y mezclándolos. Además, tienden a lucir muy divertidas al servirlas y son alimentos muy saludables. Esta receta de ensalada de repollo y zanahoria es tradicional y deliciosa por lo que, no puedes dejar de prepararla en casa.

Receta de ensalada de repollo y zanahoria

Disfrutar de una rica ensalada de repollo y zanahoria es solo cuestión de algunos minutos para elaborarla. Si quieres conocer cómo hacerla en casa, no dejes de realizar esta receta paso a paso.

Ingredientes

• 1 repollo
• 3 zanahorias grandes
• ½ cebolla
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de vinagre
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger el repollo, la zanahoria y la cebolla para lavarlos con abundante agua bajo el grifo
   

   lavar repollo

2. Ahora cortamos la cebolla y el repollo en trozos muy pequeños
3. Rallamos la zanahoria y la reservamos
   

   rallar zanahoria

4. Cogemos un bol para mezclar la mayonesa, el aceite, el vinagre y el azúcar
   

   mezclar

5. Removemos todo bien hasta lograr que se mezcle por completo
6. En un bol mezclamos todos los vegetales y encima vertemos el aderezo
7. Removemos bien toda la ensalada hasta lograr que se mezcle por completo
8. Llevamos el bol al refrigerador y dejamos que todo se repose durante 15 minutos
9. Al finalizar los minutos de reposo, retiramos el bol del refrigerador y podemos servir
10. Podemos degustar.

Consejos

Prueba picar un poco de perejil y espolvorearlo encima de la ensalada para añadir un poco más de sabor.

Mezcla el aderezo con una cucharada de mostaza, el sabor que lograrás será único y seguramente todos tus comensales quedarán sorprendidos con tal delicia.

La textura de esta ensalada es estupenda, por lo que, es recomendable que solo utilices vegetales frescos para cuidar que resulte de la manera correcta.

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Calorías

180 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos