Si te gustan las ensaladas, los platillos ricos y que además sean económicos y rápidos de hacer. Esta ensalada de zanahoria y col es tu opción ideal. Así que aprende todos los trucos y consejos que tenemos para ti en esta receta.
Receta de Ensalada de zanahoria y col
Esta es una ensalada pobre en proteínas por lo que se vuelve más un acompañante que un plato “fuerte”. Aunque te aportará una buena cantidad de grasas saturadas, carbohidratos y varios complejos de vitaminas.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar suficiente ensalada para 4 porciones son los siguientes:
- 1 col.
- 4 zanahorias.
- Mayonesa.
- 50 ml. de crema de leche.
- Sal.
- Azúcar.
Preparación
Preparar esta ensalada no tiene dificultad alguna y apenas te tomara unos pocos minutos, pero ten en cuenta que necesitarás de utensilios de cocina básicos tales como un rallador, cuencos, cuchillos, etc. Con esto en mente comienza la elaboración de la siguiente manera:
- Comienza lavando todas las verduras, de esta forma les limpiaras de cualquier impureza y suciedad. Hecho lo anterior comienza a trozar la col en trozos pequeños para luego rallar cada uno.
- Después concéntrate en rallar las zanahorias (las cuales puedes pelar o no según prefieras). Una vez tengas todo finamente trozado mézclalo en un solo cuenco.
- En otro cuenco mezcla la cantidad de mayonesa que desees junto a la crema de leche y un poco de sal y azúcar. Después adereza la ensalada.
Una vez toda la ensalada quede por completo aderezada puedes servir esta porción sea como plato principal o en compañía de otras comidas.
Consejos
Esta no es una ensalada que precise de cocción, además puedes acompañarla de otros ingredientes tales como atún y otros vegetales. Esto añadirá no solo más sabores, además mejorará su carga nutricional.
Calorías
180 calorias
Tiempo de preparación
10 minutos
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