Fingers de mozzarella

Si quieres ver animados a tus comensales prepara ricos fingers de mozzarella un aperitivo ideal para picar o para compartir un cumpleaños. Son muy fáciles de elaborar, sólo darle un toque especial con albahaca. Este término es anglosajón de España, los cuales se rebozan y fríen, también conocidos con el nombre de los Nuggets. Prepara este rico aperitivo para impresionar a tus comensales.

El queso mozzarella se ha ido incorporando en la dieta diaria con el paso del tiempo a tal punto que es reconocido como el preferido en muchos hogares. Este queso que se elabora con leche de búfala posee un alto valor nutritivo contribuyendo con el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, posee tiamina, vacina, biotina y vitamina B6 y riboflavina. También contiene vitaminas liposolubles que son la A, D y E que son necesarias y permiten la absorción del calcio y contribuyen a la buena salud de los huesos.

Receta de Fingers de mozzarella

¿Te gustaría preparar unos deliciosos fingers de mozzarella? Esta receta funciona muy bien como aperitivo o tapas, están llenos de sabor y son fáciles de elaborar. Impresiona a tus comensales con estos deliciosos fingers para compartir en familia. No esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 250 gr de mozzarella
• 2 huevos
• 60 ml de leche
• 150 gr de harina todo uso
• 150 gr de pan rallado
• 1 pizca de albahaca
• 1 pizca de pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. En primer lugar ten en la mesa tres bol, uno con huevo, leche y una pizca de albahaca y pimienta, el otro con harina y el último con pan rallado.
   

   Pan rallado

2. Seguidamente, batir los huevos con la leche suavemente.
   

   Batir los huevos

3. Posteriormente, cortar el queso mozzarella en 24 trozos pequeños fingers, después sumerge el queso en la mezcla de leche y huevo.
   

   Queso mozzarella

4. Luego, escurre y reboza con harina.
   

   Harina

5. Continúa con el tercer bol con pan rallado.
6. Pon a calentar con suficiente aceite, una vez esté caliente, sofríe los fingers y cocina hasta que doren
7. Seguidamente, coloca papel absorbente sobre un plato para colocar los fingers cuando estén dorados.
8. Finalmente, sirve con salsa de pimientos asados o con salsa kétchup. ¡Que lo disfrutes!
   

   Sirve, acompaña con salsa kétchup

Calorías

307 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos