Flan de queso Receta fácil T.Preparación: 1 H Calorias: 150kcal Para 4 personas Recetas de Postres Por Jhongelis Mendez 02/07/2018 3 ’ lectura Un postre por excelencia que no puede faltar al finalizar una buena comida es un flan. Aquella cremosa combinación de ingredientes que hace a nuestro paladar desear con cada bocado más y más, pero existe una peculiar preparación de este postre que puede llevarse a cabo utilizando queso. Si deseas sorprender con un flan único, no pierdas de vista esta receta de flan de queso que te encantara. Receta de flan de queso El flan de queso es una receta mundialmente famosa, debido a la incorporación de queso en sus ingredientes, a pesar de ser un alimento común para ser usado en comidas sin dulce, puede integrarse muy bien en ciertos postres, aportando un sabor único a su preparación. Ingredientes 500 ml de leche 4 huevos 200 g de queso crema 200 g de azúcar Un chorro de vainilla 20 ml de agua Preparación En primer lugar, debemos preparar el caramelo, por lo que cogemos una cazuela y vertemos azúcar y agua. Colocamos a fuego medio hasta que el azúcar comience a caramelizarse. Cocinar azúcar y agua para preparar el caramelo. Bajamos del fuego. Ubicamos el molde en donde prepararemos el flan, llenamos sus bordes y superficie con el caramelo para proceder a reservarlo. Caramelizamos los bordes de la flanera Procedemos a coger otra cazuela y verter la leche, la vainilla y el azúcar. Cuando rompa a hervir, separamos del fuego y dejamos reposar. Cocinamos la leche, el azúcar y la vainilla. Precalentamos el horno a 180 grados. En un bol de buen tamaño mezclamos los huevos y el queso crema (preferiblemente utilizando una batidora). Mezclamos los huevos con el queso crema. Luego de haber batido bien, agregamos la leche mezclada con azúcar y vainilla Procedemos a rellenar el molde o flanera Ponemos una fuente o un recipiente más grande que la flanera llena de agua en el horno. Colocamos la flanera en el agua dentro del recipiente.Es decir, dejamos cocinar en “baño de María”. Dejamos cocinar en «baño de María». El tiempo que debe cocinarse en aproximadamente 30 minutos o hasta que cuaje la mezcla. Retiramos del baño de María e introducimos la flanera a la nevera hasta el día siguiente. Al día siguiente nuestro flan habrá adquirido forma y mantendrá una excelente textura. Consejos Es importante recordar que mientras más tiempo dure en el refrigerador luego de haber sido retirado del horno, será mejor para la forma del flan. Un consejo útil para preparar este rico postre, es hacerlo con queso crema o cualquier otro tipo de queso cremoso para untar. Son específicamente este tipo de quesos los que aportan el sabor necesario a este flan. Puedes agregar frutillas de goma por encima al flan para darle ese toque divertido al postre, así los pequeños del hogar querrán con más ganas probar un bocado del flan que acabáis de preparar. Acompaña este flan de queso con galletas o una taza de té, de esta manera estarás complementando muchos nutrientes más de los que de por sí ya has obtenido al consumir el más delicioso flan de queso que hayáis podido probar. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (6 votos) max score: 5 | min score: 1 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Mousse de cocoTarta de limón y galletasBarquillos de chocolate sin glutenBizcocho vegano de limón Temas Queso