Focaccia de romero y aceite de oliva

Para esta receta de Focaccia de romero y aceite de oliva es importante perder el miedo a la panadería, particularmente porque esta es muy sencilla, y rápida de hacer. El agradable olor que deja y la sensación de placer que me produce cocinarlo no tienen descripción. ¡Anímese también! Acá le dejo la receta con el sencillo paso a paso para que usted también pueda llevarlo a su mesa ¡Es super simple y saludable! La combinación de los ingredientes la hace exquisito, así que no hay tiempo qué perder.

Receta de Focaccia de romero y aceite de oliva

Una vez que prepare la Focaccia de romero y aceite de oliva no habrá día que no desee prepararla, se volverá su favorita, puede que piense que posee mucha dificultad, pero no es así, lo único que debe hacer para comprobarlo es seguir la receta que se explica debajo, no habrá modalidad que no pueda preparar, porque una vez que agarre el ritmo con ésta receta, cualquier modificación que desee hacerle será cuestión de ponerse manos a la obra.

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• Cucharada sopera de sal.
• 1 taza de queso rallado parmesano.
• 20 gramos de levadura fresca.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 3 ramas de romero.
• Sal marina para espolvorear.

Preparación

1. Para dar inicio a la receta coloque en un bol, 1 kl de harina con 1 cucharada sopera de sal y 1 taza de queso rallado.
2. Lo siguiente es hacer un hueco en el centro e incorporar 20gr de levadura fresca, una cucharada de azúcar y 1/2 taza de agua tibia.
3. Seguidamente se debe sumar 1/2 taza de aceite de oliva.
4. Con una cuchara, revuelva del centro para afuera.
5. Luego vaya agregando agua tibia (1 tasa más o menos) hasta formar una masa bien húmeda y pegajosa.
6. Después deje descansar 20 min en un bol levemente aceitado y tapado con un repasador o bolsa de plástico.
7. Lo siguiente es amasar muy poco con las manos enharinadas.
8. Es así como después se debe poner en una asadera rectangular aceitada.
9. Seguidamente aplaste para que quede pareja.
10. Debe hacer huecos con los dedos y poner varias ramitas de romero por arriba.
11. Luego de ello rocíe con aceite de oliva, queso rallado y sal marina.
12. Para finalizar proceda a llevar a un horno recalentado a 200gr durante 30 o 35 minutos.

Consejos

Muchas de las proporcionen varían según el gusto del comensal, es decir, el toque de romero, por ejemplo, el de azucar, la sal, la idea es que quede lo más a gusto para quien lo vaya a ingerir.

Calorías

339 calorias

Tiempo de preparación

70 minutos

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