¿Sabías que las galletas con aceite de oliva caseras entran en la categoría de alimentos dulces?, Con un alto contenido calórico, determinado principalmente por azúcares y grasas que son esenciales en su elaboración. Al preparar estas galletas con aceite de oliva son más nutritivas, ya que aportan grasas no saturadas. Anímate y toma nota de esta deliciosa receta.
Propiedades del aceite de oliva
El aceite de oliva es conocido por ser uno de los pilares que sustentan la dieta mediterránea, debido a que es el zumo oleoso de la extracción de las olivas. Además, reduce el estreñimiento, lo que ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2.
Receta de galletas con aceite de oliva caseras
Ingredientes:
- 500 gr de harina para todo uso
- 250 ml de aceite de oliva
- 300 gr de azúcar
- 1 Cucharadita de canela en polvo
- 3 Huevos
- 1 Cucharadita de ralladura de naranja
- 1 Cucharadita de vainilla
- ½ Cucharadita de polvo de hornear
- 1 Pizca de sal
Cómo elaborar galletas con aceite de oliva caseras
1.Precalienta el horno a 180 grados
Primero, se precalienta el horno a 180 grados y se forra una bandeja con papel de horno (encerado).
2.Tamizar la harina
Luego, se tamiza la harina con ayuda de un colador. Se mezcla con el azúcar y la levadura. Luego, se le añade a la mezcla anterior la cucharadita de vainilla, la canela y la ralladura de naranja..
3. Batir los huevos
Batir los 2 huevos y añadir a la mezcla anterior. Con ayuda de una batidora se mueven todos los ingredientes y se va agregando poco a poco el aceite. Una vez tengas la masa, deja reposar 20 minutos en el interior de un lugar seco o en el microondas.
4. Espolvorea un poco de harina en una superficie plana.
A continuación, se espolvorea un poco de harina en una superficie plana. Después, extiende la masa anterior con las manos y amasa con un rodillo.
5. Cortar las galletas
Con ayuda de un molde o un vaso pequeño boca abajo se cortan las galletas. Luego, se ponen las galletas en la bandeja de horno, se barnizan con un huevo. Se colocan en el horno unos 6-7 minutos.
Estarán listas cuando veas los bordes de las galletas ligeramente dorados. Cuidado con tardar un par de minutos más porque se hacen bastante rápido.
6. Saca del horno y deja enfriar
Una vez estén listas retira del horno y deja enfriar. Por último, conservar en un recipiente hermético.
Notarás que estas deliciosas galletas sirven para el desayuno, la merienda e incluso el postre. Además los pequeños de la casa estarán felices de probar estas ricas galletas.
-
Las tartas son un postre que alegran a cualquiera que los pruebe, en el… Leer más
-
¿Conocía los deliciosos Macarons de limón? Es un postre francés que, si bien no… Leer más
-
En los valles pasiegos, sobre todo en los montes de Villacarriedo y de Selaya,… Leer más
-
El mayor problema de degustar un postre exquisito es el proceso que conlleva su… Leer más
-
De platillos de albóndigas podemos conocer varios pero ninguno como esta receta de Albóndigas… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más