Prepara unas ricas galletas de arroz con cardamomo será una receta deliciosa y llena de mucho sabor. Estas galletas son una deliciosa y llena de mucho sabor solían tomarse con galletas aromatizadas con jengibre y especies como el cardamomo. Impresiona a tus comensales y prepara este rico postre. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Preparar unas deliciosas galletas no siempre es fácil, además cuando decides elaborarlas en familia y junto a los niños lo mejor es conocer algunos trucos para que te queden esponjosas. A continuación, aquí tienes algunos
Receta de galletas de arroz con cardamomo
¿Te apetece preparar unas ricas galletas de arroz con cardamomo? Esta receta es perfecta para compartir un postre junto a tus seres queridos. Impresiona a tus comensales con esta exquisita receta, serán una galletas inolvidables. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 120 gr de azúcar en polvo o azúcar glass
- 1 huevo
- 115 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharada sopera de agua de rosas
- 1 cucharada de cardamomo molido
- 225 gr de harina de arroz
- ½ cucharada de polvo de hornear.
Preparación
- En primer lugar procede a precalentar el horno a 200 grados centígrados.
- Seguidamente procede a derretir la mantequilla en fracciones de tiempo de 15 segundos a una potencia alta
- Procede a tamizar la harina de arroz haciendo uso de un colador. Después integrar la harina y la levadura.
- Posteriormente, toma un recipiente y mezclar el azúcar con la mantequilla.
- Continúa agregando el huevo y mezclas, además agregar el agua de rosas.
- Luego, mezclar la harina, el cardamomo y la levadura. Después mezclar durante unos segundos
- Seguidamente, remueve todo muy bien durante unos minutos. Una vez termines obtendrás una masa húmeda y si le falta añade media cucharadita de agua de rosas.
- Posteriormente, cubre una bandeja para horno con papel de pergamino, realiza bolitas y aplasta con la base de un vaso. Después corta el sobrante haciendo uso de un cuchillo de esta manera tendrás galletas de la misma forma.
- Luego, hornear durante 15 minutos. Transcurrido el tiempo las galletas quedarán secas. ¡Que la disfrutes!
Consejos
Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: Cuando usas mantequilla a temperatura ambiente es más fácil de integrar los ingredientes secos como la harina y el azúcar. Puedes rallar la mantequilla así lograrás una textura correcta.
Integra bien el azúcar y la mantequilla: Cuando remueves muy bien la mantequilla y el azúcar logras una textura suave. Puedes batir durante 10 minutos aproximadamente así lograrás galletas esponjosas y suaves.
Calorías
80 calorias
Tiempo de preparación
25 minutos
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