Name: Galletas de avena y nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 2 huevos; 200g de pasas; 2 cucharadas soperas de vainilla; 150g de mantequilla; 1 taza de nueces; 2 tazas de avena; 1 ½ taza de harina

Consumir una buena galleta es capaz de hacernos cambiar de humor o saciar la sensación de hambre, sin embargo, estos crujientes postres generalmente contienen demasiada azúcar y son capaces de dañar nuestra saludad. Con esta receta de galletas de avena y nueces descubrirás una manera de elaborarlas de una forma más saludable y deliciosa.

Receta de galletas de avena y nueces

Preparar unas ricas galletas de avena y nueces es muy fácil, además al hacerla en casa puedes cuidar la cantidad de ingredientes para que sea más saludable para toda tu familia y comensales.

Ingredientes

2 huevos
200g de pasas
2 cucharadas soperas de vainilla
150g de mantequilla
1 taza de nueces
2 tazas de avena
1 ½ taza de harina

Preparación

En primer lugar, debemos batir los huevos junto con la vainilla hasta que compacte y dejar reposar todo durante 2 horas
Ahora cogemos la mantequilla para mezclarla con el azúcar hasta formar una masa suave sin grumos
En el momento en el que, hayan culminado los minutos de reposo de los huevos batidos, procedemos a mezclarlos con la crema de mantequilla y azúcar
Debemos batir todo hasta lograr que todos los ingredientes se mezclen por completo
Ahora añadimos la harina previamente tamizada, el polvo de hornear, las nueces y la avena
Batimos todo a máxima velocidad para ayudar a que todos los ingredientes se disuelvan y se mezclen por completo
Cuando tengamos lista la masa, con la ayuda de una cuchara formaremos bolas de ella
Cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel vegetal
Colocamos las porciones de masa sobre la fuente y formamos las galletas
Pre-calentamos el horno a 180 grados
Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 20 minutos o hasta que los bordes de las galletas se doren
Al finalizar los minutos de cocción, podemos retirar del horno y dejar reposar.
Servir las Galletas de avena y nueces.
Galletas de avena y nueces