Galletas de navidad de ángel

La navidad es una época hermosa en la que, disfrutamos de mantener la compañía de nuestros seres queridos y la unión familiar, por ende, preparar recetas típicas de estas fechas como esta de galletas de navidad de ángeles, es perfecto para mantener la armonía en el hogar durante las festividades decembrinas.

Receta de Galletas de navidad de ángeles

Seguramente no puedes olvidar las deliciosas galletas que la abuela preparaba y colocaba en la mesa junto al árbol de navidad cada 25 de diciembre.

Estas recetas únicas no han regalado infinidad de recuerdos memorables cada año.

Por tal motivo, ahora que estas un poco mas grandecitos queremos conmemorar esos momentos preparando las mismas recetas que tanto nos encantaron durante nuestra niñez.

Estas galletas de navidad de ángeles, son realmente sencillas de preparar, ademas combina la levadura y el polvo de hornear, de una manera en la que, crecen uniformemente sin dejar a un lado su textura crujiente.

Regala a tus seres queridos una receta única durante la navidad y continua la tradición mas hermosa del año con esta receta de galletas de navidad de ángeles.

Ingredientes

• 1 cucharadita de levadura
• 5 tazas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 tazas de leche cortada
• 1 taza de bicarbonato
• 2 tazas de mantequilla
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. En primer lugar, pre-calentamos el horno a 180 grados
   

   Pre-calentamos el horno

2. A continuación, cubrimos la fuente de horno con papel de aluminio
3. Ahora cogemos un bold y mezclamos la levadura en 500 ml de agua hirviendo
   

   Mezclamos la levadura con agua hirviendo

4. Dejamos que el agua se repose durante 10 minutos
5. Incorporamos dentro del bold la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal
6. Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa compacta
7. Cortamos la mantequilla y la añadimos a la mezcla de harina
8. Con la ayuda de una batidora mezclamos todo a baja velocidad
9. Añadimos la levadura y la leche a la mezcla y continuamos batiendo todo
   

   Mezclamos todo

10. Una vez hayamos logrado la masa, la estiramos sobre un superficie plana hasta que su grosor se encuentre aproximado a los 3 cmm
11. Ubica un cortador de galletas en forma de ángel y has presión sobre toda la superficie de la masa
    

    Cortamos con un molde en forma de ángel

12. Coloca los trozos de masa sobre la fuente de horno con papel de aluminio
13. Introducimos la fuente en el horno durante 15 minutos o hasta dorar
14. Una vez se hayan cocido, las retiramos del horno y dejamos reposar las galletas de navidad de ángeles antes de servir
    

    Servimos y decoramos a nuestro gusto

Consejos

Puedes utilizar fondant, regaliz, azúcar glass o cualquier otro ingrediente para decorar las galletas y que se vean aun mas atractivas o acordes a la festividades.

Recuerda que puede mantenerse muy bien en resguardo, por lo que, puedes prepararlas algunas noches antes de la navidad y disfrutarlas durante los días festivos.

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