¿Te gustaría preparar gambas con salsa picante? Esta receta es perfecta para compartir en familia un plato lleno de sabor a mar, degusta junto a tus seres querido una comida diferente incorporando un ingrediente delicioso, ideal para incluir en la dieta diaria, se pueden preparar al horno o rebozadas. Anímate y toma nota de los ingredientes.
Son un alimento rico y perfecto para incluir en la dieta diaria, también otorgan grandes beneficios para la salud. Poseen alto contenido de yodo, son ricas en potasio, calcio y selenio, además contienen vitamina E o B12. También, ayudan a regular el metabolismo permitiendo el buen funcionamiento de las células, ayudando a regular los niveles de energía.
Gracias a su poder antioxidante y combinación de vitamina E y selenio ayuda a prevenir el envejecimiento y el cáncer. Además, fortalecen los huesos debido a su alto contenido de fósforo y calcio. Además ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Receta de gambas con salsa picante
Prepara unas ricas gambas con salsa picante para degustar junto a tus seres queridos un aperitivo diferente. Esta receta es fácil de elaborar, nutritiva y saludable. Las gambas son el ingrediente ideal para incluir en tu dieta por su agradable sabor. No busques más, toma nota de los ingredientes y atrévete a prepararlos.
Ingredientes
- ½ kg gambas peladas
- 1 trozo de puerro
- Fécula de patata
- 15 grs de jengibre
- 4 cucharadas kétchup (para la salsa)
- 1 cucharada sake
- 1 cucharada salsa soja
- 1 cucharada layu
- ½ cucharada azúcar
- 2 cucharadas de agua
- Pimienta
- Aceite
Preparación
- En primer lugar procede a pasar las gambas por la fécula. Luego cortar en trozos el puerro y el jengibre, remueve los ingredientes de la salsa.
- Seguidamente pon a freír las gambas, una vez estén listas escurre.
- Después pon a calentar en una sartén una cucharada de aceite y pon a sofreír las gambas utilizando la mitad de la salsa.
- Finalmente, deja cocinar a fuego fuerte y remueve agregando el resto de la salsa, el puerro y el jengibre, mezcla y sirve.
Consejos
Es recomendable comprar las gambas con piel y que estén frescas, de esta forma se disfrutará mejor su sabor y textura. Observa que la piel esté brillante, los ojos deben estar brillantes y negros, eso indica una buena señal
Es importante que los dobles sin mucho esfuerzo, luego volverá a su aspecto original.
Si las vas a congelar lo recomendable es que sean grandes porque después su tamaño disminuye.
Calorías
288 calorias
Tiempo de preparación
30 minutos
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