Preparemos un postre lleno de colores y súper sencillo de hacer, la receta de Gelatina de frutas ha llegado para quedarse y endulzar nuestro paladar.
Esta receta con pocos ingredientes resulta fácil de hacer y ademas de ser sabrosa, es saludable también ya que estamos utilizando frutas para su preparación. Este postre les encanta a los niños y no tan niños sacando más de una sonrisa a vosotros.
La Gelatina de frutas es un postre que sin lugar a dudas podemos preparar para una merienda diferente y hasta para las fiestas de niños ni hablar.
Receta de Gelatina de frutas
Un postre sencillo, fácil y rápido que le encantará a los más pequeños.
Ingredientes
- 5 tazas de agua.
- 3 sobres de gelatina de fresa.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- Frutas (Fresas, Uvas, Piña).
- 1 taza de leche.
- 250 gr de azúcar granulada.
- 1 yema de huevo.
- 1 cucharada de maicena.
Preparación
- Utilizamos un cazo de tamaño medio al cual agregaremos las cinco tazas de agua, los sobres de la gelatina de fresa.
- Colocamos a fuego medio, removemos hasta disolver y luego dejamos que la gelatina enfríe.
- Mientras la gelatina toma temperatura ambiente vamos a preparar las frutas.
- Lavamos muy bien todas las frutas.
- Picar las frutas en pedazos medios.
- Seleccionamos un molde para la gelatina y la añadimos junto a las frutas previamente picadas para después reservar en el frigorífico.
- Separamos la yema de la clara.
- Ahora vamos a preparar la salsa de vainilla, para ello en un recipiente o cazo pequeño a fuego medio, agregamos la taza de leche más la azúcar granulada, mezclamos y añadimos la yema de huevo, seguimos mezclando.
- Seguidamente se agrega la cucharada de extracto de vainilla y la de maicena. Mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren y se disuelvan.
- Cuando ya estén disueltos, llevamos a la nevera para enfriar por unos minutos.
- Verificamos que ya la gelatina este firme y tenga la consistencia adecuada para proceder a desmoldar.
- Picar una porción y servir la Gelatina de frutas junto a la salsa de vainilla.
Consejos
Selecciona las frutas más frescas y bonitas para preparar una rica gelatina.
No te limites en las frutas indicadas, puedes agregar más o otras frutas para la elaboración de esta receta.
Calorías
150 calorías.
Tiempo de preparación
45 minutos.
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