Name: Gelatina de frutas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 5 tazas de agua.; 3 sobres de gelatina de fresa.; 1 cucharada de extracto de vainilla.; Frutas (Fresas, Uvas, Piña).; 1 taza de leche.; 250 gr de azúcar granulada.; 1 yema de huevo.; 1 cucharada de maicena.

Preparemos un postre lleno de colores y súper sencillo de hacer, la receta de Gelatina de frutas ha llegado para quedarse y endulzar nuestro paladar.

Esta receta con pocos ingredientes resulta fácil de hacer y ademas de ser sabrosa, es saludable también ya que estamos utilizando frutas para su preparación. Este postre les encanta a los niños y no tan niños sacando más de una sonrisa a vosotros.

La Gelatina de frutas es un postre que sin lugar a dudas podemos preparar para una merienda diferente y hasta para las fiestas de niños ni hablar.

Receta de Gelatina de frutas

Un postre sencillo, fácil y rápido que le encantará a los más pequeños.

Ingredientes

5 tazas de agua.
3 sobres de gelatina de fresa.
1 cucharada de extracto de vainilla.
Frutas (Fresas, Uvas, Piña).
1 taza de leche.
250 gr de azúcar granulada.
1 yema de huevo.
1 cucharada de maicena.

Preparación

Utilizamos un cazo de tamaño medio al cual agregaremos las cinco tazas de agua, los sobres de la gelatina de fresa.
Colocamos a fuego medio, removemos hasta disolver y luego dejamos que la gelatina enfríe.
Mientras la gelatina toma temperatura ambiente vamos a preparar las frutas.
Lavamos muy bien todas las frutas.
Empezamos por lavar las uvas
Picar las frutas en pedazos medios.
Picamos
Seleccionamos un molde para la gelatina y la añadimos junto a las frutas previamente picadas para después reservar en el frigorífico.
Separamos la yema de la clara.
Separamos la yema
Ahora vamos a preparar la salsa de vainilla, para ello en un recipiente o cazo pequeño a fuego medio, agregamos la taza de leche más la azúcar granulada, mezclamos y añadimos la yema de huevo, seguimos mezclando.
Seguidamente se agrega la cucharada de extracto de vainilla y la de maicena. Mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren y se disuelvan.
Cuando ya estén disueltos, llevamos a la nevera para enfriar por unos minutos.
Verificamos que ya la gelatina este firme y tenga la consistencia adecuada para proceder a desmoldar.
Picar una porción y servir la Gelatina de frutas junto a la salsa de vainilla.