Hamburguesa en pan bao

Cuando hablamos de hamburguesa a todos se nos hace agua la boca de solo pensarlo, por eso QueApetito te consiente una vez más con la receta de Hamburguesa en pan bao.

Si quieres prepararles a los más pequeños de la casa una rica cena no lo pienses más y haz esta receta que está súper fácil.

Para abrirte un poco más la mente sobre el pan bao, no es más que un bocadillo callejero, cocinada al vapor, usualmente con vaporeras de bambú. Como es cocinado al vapor no tiene corteza alguna.

En el continente Asiático es muy típico comprar un pan bao mientras apreciamos las calles, sitios turísticos, entre otros.

Receta de Hamburguesa en pan bao

Prepara una hamburguesa diferente a las que usualmente comes y sal de la rutina, anímate y manos a la obra.

Ingredientes

• ½ kg de harina.
• 180 ml de agua.
• 40 gr de aceite de oliva.
• 10 gr de levadura seca.
• 45 gr de azúcar.
• 20 gr de leche en polvo.
• 20 gr de sal.
• 4 gr de bicarbonato de sodio.
• 1 hamburguesas.
• Escarola.
• Tomate.
• Cebolla.
• Mostaza.

Preparación

1. Tamizamos de manera conjunta o separada el azúcar, la leche, la harina, levadura y el bicarbonato de sodio.
   

   Tamizamos

2. Ahora en un bol agregamos el agua el aceite y los los ingredientes que ya fueron tamizados.
3. Mezclamos los ingredientes de manera uniforme hasta formar la masa.
4. Es tiempo de formar las bolitas para cada tapa de pan para la hamburguesa, con un pincel le untamos el aceite y doblamos por la mitad como si fuese una empanadilla.
5. Deja reposar por un tiempo de 10 minutos.
6. Pasado el tiempo vamos a incorporar cada bolita en el microondas, programamos a máxima potencia y dejamos que se cocinen por un tiempo de 10 minutos.
   

   Programamos el microondas

7. Mientras transcurre el tiempo nosotros seguimos con la receta y preparamos la hamburguesa y para ello utilizamos una sartén a la cual añadimos un poco de aceite, colocamos fuego medio y cocinamos.
   

   Cocinamos hasta dorar ambos lados

8. Cuando el pan este listo, sacamos del microondas y dejamos que repose unos minutos.
9. Mientras se cocina la hamburguesa, picamos el tomate y las otras verduras. Luego de picar mezclamos las verduras con la mostaza.
   

   Lavamos primero

10. Finalmente servimos esta Hamburguesa en pan bao rellena con las verduras, mezclada con la mostaza y disfrutamos su sabor.

Consejos

Esta receta en su paso más complicado es el preparar el pan bao al vapor pero hacerlo en el microondas como en esta ocasión será muy fácil y mucho más rápido. Igualmente lo dejaremos a tu elección si al vapor o en el microondas, las dos quedarán súper ricas.

Calorías

330 calorías.

Tiempo de preparación

50 minutos.