Helado de Menta con Chocolate

Si se te antoja rico helado de menta con chocolate bien frío y dulce prueba con esta receta con la cual podrás complacer tu paladar de una manera que difícilmente otro postre podrá lograr. Así que aprende cada detalle de esta receta que te dejamos a continuación.

A pesar de que los sabores químicos similares a la menta han sustituido a esta platan, nada como lo natural. Pues al ser una plata con muchas especias capaces de hibridarse los sabores que cada una de estas tiene le darán un toque diferente a cada vez.

Receta de Helado de Menta con Chocolate

Preparar un helado de menta con chocolate en casa es una tarea bastante sencilla, su elaboración no demora más de una hora y además te permite disfrutar del sabor del helado, la menta y el chocolate en un solo postre. Su sabor dulce y refrescante convierte en esta receta en una de las imprescindibles en tu cocina.

Básicamente, usarás lo mismos ingredientes que para cualquier otro helado.

Ingredientes

• 5 yemas de huevo.
• 100 gr. de azúcar.
• Extracto de vainilla.
• Extracto de menta.
• Crema de leche o leche entera.
• Leche evaporada.
• Chispas de chocolate.

Preparación

Sigue atentamente los pasos de esta receta:

1. Empieza por añadir a un recipiente las claras de huevo, los extractos de menta y vainilla y la azúcar.
2. Luego revuelve todos los ingredientes con un batidor hasta conseguir una mezcla espesa.
3. Vierte la crema de leche (también puedes usar leche entera) y la leche evaporada a la mezcla. Nuevamente es necesario batir hasta conseguir una mezcla espesa.
4. Si lo deseas, añade unas cuantas chispas de chocolate también.
   

   Deja una mezcla espesa y si deseas añade al final la menta y las chispas de chocolate.

5. Lleva el recipiente al congelador, pasada una hora y con ayuda de una paleta de cocina, revuelve el helado para que éste no se solidifique por completo.
6. Repite el proceso tres veces en intervalos de 60 minutos.
   

   Vuelve a mezclar a medida que vaya enfriando el helado.

7. Pasado todo ese tiempo, el helado estará listo para servirse.

Sírvete una buena porción y que no te haga sentir culpable todo su sabor dulce y mentolado.

Consejos

Antes de servir el helado, puedes añadir chispas extra de chocolate para intensificar el sabor del mismo dentro del helado. De igual forma puedes utilizar sirope de chocolate. Recuerda que también puedes agregar otras coberturas al helado según tu preferencia. ¡Todo se vale si se trata de helado!

Calorías

158 calorias

Tiempo de preparación

3 horas