Aquí en QueApetito nos destacamos con cada platillo bien sea un plato fuerte, postre, salsa y más. Para esta ocasión tenemos el agrado de presentarte la receta de Langostinos con salsa picante.
Esta comida puede servirse o presentarse como un perfecto aperitivo, donde gozarás de una gama de texturas con ese rico empanizado que va complementado con la salsa picante con un sabor divino que le aportan las cascaras de langostinos. Al final puedes acompañarlo con pan para no perderte ni un poquito de la salsa y dejes limpio el plato.
Receta de Langostinos con salsa picante
Al hacer estos Langostinos con salsa picante quedarás atónito con su sabor y textura. Un aperitivo original y picante para tus celebraciones.
Ingredientes
- 16 Langostinos.
- 3 Huevos.
- Harina.
- 1 Cebolla.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- 1 Cucharada de harina.
- 1 Vaso de salsa de tomate.
- 2 Puerros.
- 1 Vaso de caldo de langostinos.
- 1 Cucharada de tabasco.
Preparación
- Como primer paso y no menos importante comenzamos pelando cada uno de los langostinos.
- Prepara una olla con un chorrito de aceite y agrega en este las cáscaras. Coloca a fuego medio y cuando estén doradas ejercemos presión sobre cada una de las cabezas para que de esta manera suelten un poco de jugo. Cubre con agua y agrégale un poco de cebolla y puerros para darle mas intensidad a este caldo.
- Limpia el puerro y córtalos finamente en juliana la parte blanca.
- En una sartén agregas un hilo de aceite, lo calientas y luego procede a añadir los puerros para sofreírlos.
- Al momento que observemos que los puerros están tiernos agrega la cucharada de harina. Deja que se cocine la harina para que se vaya tostando por unos minutos.
- Ya cuando esta esté lista entonces agrega el vaso de salsa de tomate y removemos constantemente.
- A medida que vaya espesando le agregamos poco a poco el caldo de langostinos, removemos y deja cocinar hasta que tenga la consistencia que desees. Luego agrega el tabasco.
- Bate los huevos y prepara un plato con un poco de pan rallado.
- Pasa cada uno de los langostinos por pan, huevo y el pan rallado nuevamente.
- Fríe con abundante aceite y ya cuando estén perfectamente dorados los retiras y colócalos sobre papel absorbente para escurrir el aceite sobrante.
- Ya por último vamos sirviendo los Langostinos con salsa picante, disfrútalo y buen provecho.
Consejos
El picante final dependerá del gusto de la persona, agregando mayor o menor cantidad de tabasco.
Calorías
160 calorías.
Tiempo de preparación
45 minutos.
-
Lo mejor lo puedes tener en tu casa con el plato de Langosta a… Leer más
-
Se tienen muchas recetas con quichés, pero una receta de Quiché de puerros y… Leer más
-
Antes de pensar en elaborar un delicioso aperitivo, debes considerar la facilidad con las… Leer más
-
Los chocos son realmente deliciosos, su estupendo sabor a mariscos es capaz de hacer… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más