¿Te apetece preparar en casa un licor de ciruelas casero? Esta receta es perfecta para compartir en familia, será una delicia para los comensales. La ciruela dará un toque único a esta bebida. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.
La ciruela es una fruta de color rojo y con una bella textura que la hace rica, además posee grandes propiedades que la convierte en una fruta apetecible para elaborar recetas y compartir en familia.
La ciruela ayuda al buen funcionamiento de la digestión, mejorando problemas de estreñimiento. Debido a que esta fruta posee gran cantidad de potasio lo que significa que ayuda a bajar de peso eliminando los líquidos que sobran. Además, contiene vitamina E lo que la convierte en tratamiento antiedad ayudando a prevenir las arrugas.
Receta de licor de ciruelas casero
Prepara en casa un licor de ciruela casero para ese día especial que tienes pensado. Impresiona a la familia con esta receta que es fácil y sencilla de elaborar. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 12 ciruelas rojas grandes
- 2 tazas de alcohol
- 500 gr de azúcar
- 2 ½ tazas de azúcar
- 750 ml de agua
Preparación
- Lo primero que debes hacer es lavar las ciruelas, luego corta a la mitad de tal forma que conserve el carozo.
- Después coloca en un frasco que tenga la boca ancha, luego cubre con alcohol.
- Posteriormente, dejar macerar durante 10 días.
- Continúa agregando en una cacerola, el azúcar junto con el agua.
- Seguidamente llevar al fuego, una vez que rompa el hervor deja que hierva durante 5 minutos.
- Posteriormente, retirar y deja que se enfríe bien
- Continúa llevando el almíbar a la nevera hasta que esté bien frío.
- Agregar al almíbar las ciruelas, después mezcla todo. Después que esté bien mezclado procede a colar y filtra haciendo uso de un colador o también puedes utilizar un trozo de algodón.
- Por último, procede a agregar poco a poco el licor
- Notarás que el filtrarlo se tarda un tiempo ya que va cayendo gota a gota
- Después embotellar en un envase de vidrio, seguidamente agitar muy bien de tal forma que no entre aire al recipiente
- Por último, dejar guardado en un lugar oscuro y fresco.
- Finalmente, ten en cuenta esperar un mes antes de compartir este licor casero. ¡Que lo disfrutes!
Calorías
300 calorias
Tiempo de preparación
45 minutos
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