Macarrones con Carne Picada

Los macarrones con carne picada son una receta de pasta muy clásica. Es por ello que te la traemos hoy para que aprendas a cocinar una versión bastante original y deliciosa de la misma. No dudes en intentarlo que de seguro no tendrá desperdicio alguno.

Como era de esperar de las pastas, los macarrones poseen un alto contenido de carbohidratos y azúcares simples que constituyen hasta unos 80 gr. por cada porción de 100 gr., de igual manera dan un pequeño aporte de grasas y proteínas que aumentan sustancialmente en esta receta, aunque por su parte no disminuye el índice glucémico de la misma que ronde las 47 unidades.

Receta de Macarrones con Carne Picada

Esta receta macarrones con carne picada es muy sencilla y económica de preparar por lo que no te tomará más de 35 minutos cocinarle.

Ingredientes

• 350 gr. de macarrones.
• 250 gr. de carne picada.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento verde.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Salsa de soja.
• 1/4 de cabeza de ajo.
• Sal y pimienta.
• Orégano.
• Salsa de tomate al gusto.

Preparación

1. De esta manera comienza picando la cebolla y el resto de las verduras.
2. En una olla de buen tamaño vierte una buena cantidad de agua y caliéntala a flama alta.
3. Cuando empiece a hervir añade los macarrones junto a un poco de sal.
   

   Cocina los macarrones durante la cantidad de tiempo recomendada.

4. Presta atención al tiempo recomendado en el empaque de los macarrones.
5. Mientras se cocina continua con la carne. Para ello salpimiéntala bien, luego en un sartén o cazuela con una buena cantidad de aceite de oliva fríe la cebolla y el resto de las verduras para después agregar la carne.
   

   Prepara el sofrito.

6. Saltea la carne mientras agregas un poco de salsa de soja, espera a que alcance su punto, cosa que no te tomara más de 5 minutos.
7. Luego retira el sartén del fuego y reserva el sofrito.
8. Una vez que los macarrones estén listos escúrrelos y pásalos por agua para detener su cocción.
9. Después de esto viértelos en una olla (puede ser la misma que utilizaste para cocinarles, pero ya sin el agua).
10. Allí mismo vierte la carne picada junto al sofrito que reservaste, mezcla todo y añade una buena cantidad de orégano.

En este punto ya solo queda servir estos grandiosos macarrones con carne picada. No te olvides que puedes añadir salsa de tomate según tu gusto e inclusive el queso de tu preferencia. Sin más, solo queda desearte un ¡buen provecho!

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