Name: Muslitos de pollo guisados
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 8 Muslos de pollo.; 1 Cebolla.; 4 Patatas.; 1/2 Pimiento rojo.; 1 Copa de vino blanco.; 3 Dientes de ajo.; 150 ml de aceite de oliva.; 1 Hoja de laurel.; Pimienta.; Sal.; Cúrcuma.

La receta de Muslitos de pollo guisados es otra opción y alternativa para las partes más preciadas del pollo, donde podremos disfrutar del buen sabor de la salsa que lo envuelve.

Los guisos y potajes son una de las categorías que mas nos encantan a todos por lo jugoso de los platillos. Estos muslitos resultan una comida bastante sustanciosa y completa la cual podemos acompañar con una porción de arroz o vegetales salteados. Es una receta sencilla, así que hoy se el chef de la casa y anímate hacer esta rica comida.

Receta de Muslitos de pollo guisados

Destacate con los Muslitos de pollo guisados que cualquiera se deleitará con su sabor.

Ingredientes

8 Muslos de pollo.
1 Cebolla.
4 Patatas.
1/2 Pimiento rojo.
1 Copa de vino blanco.
3 Dientes de ajo.
150 ml de aceite de oliva.
1 Hoja de laurel.
Pimienta.
Sal.
Cúrcuma.

Preparación

Muy importante comenzar con los muslos para aderezarlos y vayan adquiriendo sabor. Para ello los colocamos en un recipiente, bandeja o plato y espolvoreamos por encima un toque de sal y pimienta.
En un cazo añadimos el aceite de oliva a fuego medio y al ya este estar caliente vamos disponiendo los muslitos de pollo para dorar de ambos lados.
Doramos los muslos
Mientras los muslitos se cocinan vamos con las verduras pelando y picando la cebolla en juliana.
Corta el pimiento en trozos y le retiras las pepitas.
Al diente de ajo lo pelamos y picamos en láminas.
Ve observando el pollo y cuando este comenzando a dorarse comenzamos a agregar el ajo, cebolla y pimiento. Cocinamos y vamos mezclando para que el pollo se dore de manera uniforme junto a las verduras.
Ahora pela las patatas y cortas en trozos medios para luego aderezarlas con cúrcuma y una pizca de sal y pimienta. Removemos y reservamos.
Lavamos
Al dorarse un poco las verduras es tiempo de añadir la hoja de laurel y la copa de vino. Dejamos que evapore el alcohol y tapamos para dejar cocinar todo a fuego lento por unos 15 minutos.
Agregamos la copa de vino
Pasado ese tiempo agregamos las patatas y nuevamente tapamos para cocinar al mismo fuego lento ahora por media hora. Pasado los primeros 15 minutos le das la vuelta a los muslos.
Prepara la mesa y sirve la comida.