Name: Natillas de naranja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 ml de leche.; 250 ml de zumo naranja.; 4 Yemas.; 150 gr de azúcar.; 3 Cucharadas de maicena.; 2 Cucharadas de ralladura de naranja.; 1/2 Vaina de vainilla.

No te limites a preparar los postres tradicionales, sal de la rutina y prueba otros postres como la receta de Natillas de naranja, un postre que alegrara tu día con su sabor.

Te llevará poco tiempo en hacerla, un postre ideal para tu semana, además de que contiene naranja, una fruta con excelentes beneficios para la salud. La textura de este postre te encantará, así que no pierdas tiempo y preparala hoy mismo.

Las natillas en todas sus variedades es un postre lácteo bastante extendido por toda España, donde su origen no es tan claro pero de manera general se sitúa en los conventos por todo el continente Europeo.

Receta de Natillas de naranja

Entras las natillas te ofrecemos las Natillas de naranja para que fácilmente lo prepares en casa para merienda del día.

Ingredientes

500 ml de leche.
250 ml de zumo naranja.
4 Yemas.
150 gr de azúcar.
3 Cucharadas de maicena.
2 Cucharadas de ralladura de naranja.
1/2 Vaina de vainilla.

Preparación

Limpia la naranja y la rallas.
Con cuidado rallamos
En una cazuela media la colocamos sobre fuego bajo y en la misma vierte el medio litro de leche acompañado de la ralladura de naranja junto a la vaina de vainilla. Reserva.
Mezclamos
Busca otro envase, rompe los huevos, separa la yema de las claras, lo viertes y procede a batirlo con el azúcar.
Mezcla hasta que consigas que los ingredientes se hayan integrados.
Bates
Ahora procede a diluir la maicena con un par de cucharadas de leche.
Ya disuelta entonces mezclamos con las yemas.
Cuando haya emulsionado la leche entonces debes de colarla.
Exprime la naranja.
Exprimes
En este paso debes de mezclar la leche del paso numero 2 con los ingredientes del paso anterior. Lleva a fuego suave y mezcla de manera constante.
Cuando este comenzando a espesar apartas del fuego y agrega entonces el zumo de naranja, mezclando en todo momento.
Terminado de mezclarlo lleva otra vez al fuego y cocinar por 10 minutos hasta que la mezcla adquiera una textura un poco espesa.
Después procede a retirar del fuego, deja que este dulce se vaya enfriando y en unos vasitos o copas vierte las Natillas de naranja.
Lleva a la nevera mínimo 120 minutos hasta que tome la consistencia final para después servir.