El chorizo al vino es una receta muy antigua que ha pasado de generación en generación en España. Este trozo de carne tan popular, contiene hierro, proteínas que ayudan a tus músculos a crecer sanos y fuertes, su contenido de colesterol es limitado y además de que es la estrella es diversos platillos, dándole un toque de sabor a las carnes asadas.

Por otro lado, el vino blanco reduce el riesgo de contraer algún tipo de cáncer, previene enfermedades del sistema respiratorio, te ayuda a bajar de peso (siempre  y cuando no exceda una copa al día), y por si fuera poco, contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, agentes que se encargan del envejecimiento prematuro. Intégralo a tu dieta diaria para notar los resultados.

Receta de chorizo al vino

 Si tu dieta se compone mayormente por carne, esta receta de chorizo al vino se convertirá en tu favorita. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 6 chorizos frescos
  • Pimentón picante
  • 1 taza de vino blanco
  • 100ml de aceite de oliva
  • Sal (al gusto)

Preparación

  1. Primero, corta los chorizos en trozos pequeños.

    Chorizos al vino

    Corta los chorizos

  2. Mientras tanto, en un sartén coloca el aceite a fuego lento, una vez que esté caliente, agrega los chorizos.

    Chorizos al vino

    Coloca los chorizos a freír

  3. A continuación, deja freír el chorizo hasta que esté levemente cocido y entonces agregas el pimentón picante (según tus gustos), el vino blanco y la sal.

    Chorizos al vino

    Agrega el pimentón y el vino

  4. Luego, una vez que pasaron aproximadamente 15 minutos en el fuego y que notes que la mayoría del vino se ha consumido, es cuando sabrás que ya están listos. ¡A disfrutar!

    Chorizos al vino

    Nuestro chorizo al vino

Consejos

Acompaña el chorizo con trozos de baguette frito

Una copa de vino tinto será el mejor complemento

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Calorías

250 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

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