Name: Pizza de jamón serrano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 1/2 Taza de harina.; 1/2 Taza de agua tibia.; 2 Cucharadas de aceite de oliva.; 1 Cucharada de sal y otra de levadura fresca.; 200 gr de jamón serrano.; 1/2 Taza de queso mozzarella.; 4 Cucharadas de salsa de tomate.

Ya sea de cena o como un almuerzo diferente esta receta de Pizza de jamón serrano esta para que la haga cualquier persona con conocimiento básicos de cocina, bastante fácil y sencilla de preparar.

El ingrediente estrella y protagonista de la receta es el jamón serrano, con su autentico sabor y textura hace la pizza muy especial. Este es un ingrediente no tan frecuente en la pizzas pero sin duda alguna el sabor final es excelente.

Receta de Pizza de jamón serrano

Una Pizza de jamón serrano será perfecta para el día de hoy, puedes sorprender a la familia y darles un gusto. No te preocupes o tengas miedo de consumir el jamón porque este es uno de los tipos que no se les agrega o añade conservantes y colorantes artificiales ya que se cura de forma natural.

Ingredientes

1 1/2 Taza de harina.
1/2 Taza de agua tibia.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Cucharada de sal y otra de levadura fresca.
200 gr de jamón serrano.
1/2 Taza de queso mozzarella.
4 Cucharadas de salsa de tomate.

Preparación

Colocamos primero toda la harina en nuestra mesa de trabajo, le hacemos un orificio en todo el medio y aquí dentro añadimos la sal, aceite, el agua tibia y por último la levadura.
Ahora empezamos a unir todos estos ingredientes y amasamos hasta conseguir una masa uniforme y elástica.
Hacemos una bola con nuestra masa y la disponemos en un bol tapando con un paño de cocina. Dejamos que repose en un sitio cálido por una media hora.
Pasado el tiempo o que la masa haya doblado su volumen, enharinamos la mesa de trabajo, colocamos encima la masa y con el rodillo la vamos estirando. Luego le damos la tradicional forma de pizza o rectangular, la que prefieras.
La estiramos
Engrasa una bandeja o fuente y encima colocamos la masa de la pizza.
Ralla el queso mozzarella.
Corta el jamón serrano.
Cortamos
Con la cuchara añadimos la salsa de tomate y seguidamente el queso mozzarella y el jamón serrano.
Preparamos la pizza
Enciende el horno y programa a una temperatura de 250°C.
Introduce la bandeja con la Pizza de jamón serrano al horno y deja cocinar por un tiempo 10 a 20 minutos. Cuando los bordes de la pizza estén doraditos sacamos del horno.
Ya para servir espolvoreamos un poco de orégano o albahaca.